¿Cuál es el olor más desagradable que puedes imaginar?

Respuesta rápida

El peor olor que uno puede imaginar es subjetivo y varía de persona a persona. Sin embargo, algunos olores se consideran comúnmente desagradables, como la basura en descomposición, los desagües o los animales descompuestos. Otros olores fuertes y ofensivos incluyen el azufre, el vómito y el aerosol de mofeta. La percepción del olfato está influenciada por experiencias personales, antecedentes culturales y sensibilidades individuales. En última instancia, el peor olor es una cuestión de opinión personal y puede diferir mucho entre individuos.


¿Disfrutas de la pizza? Sin duda, ¡lo haces! ¿A quién no le gusta, verdad? ¿Hay algo que emita un aroma tan delicioso como una pizza de pepperoni caliente recién salida del horno?

La salsa de tomate se mezcla con el queso de mozzarella derretido. El ajo y la corteza recién horneada emiten fragancias que te harán agua la boca.

¿Qué otros olores te traen alegría a la nariz? Para algunas personas, nada se compara al olor de un bosque de pinos justo después de una lluvia de primavera.

Otros pueden adorar parar a oler las rosas cuando están en plena floración. Si alguna vez visitas una tienda de velas, te darás cuenta rápidamente de que hay una variedad interminable de cosas que huelen agradable.

Naturalmente, también hay muchas cosas que no huelen tan bien: tus calcetines después de jugar al fútbol, los cubos de basura, los pañales sucios, el queso fuerte, los huevos podridos, las mofetas, etc. La lista sigue y sigue.

¿Cuál es el olor más desagradable que has experimentado alguna vez? Si tuvieras que reducirlo al olor más ofensivo de todos, ¿cuál sería?

Para algunas personas, hay una respuesta definitiva al olor más desagradable que puedes imaginar: surströmming. ¿Qué dices? No te preocupes si nunca has oído hablar de surströmming. La mayoría de las personas fuera de Suecia nunca lo ha oído hablar… o lo ha probado.

¡Así es! Surströmming es un tipo de comida. Específicamente, es un arenque fermentado. El nombre surströmming es sueco y significa «arenque agrio».

En mayo de cada año, se capturan arenques bálticos justo antes de desovar. Se sumergen en una solución de salmuera fuerte durante aproximadamente un día para extraer su sangre. Luego, los peces se desvisceran y decapitan antes de colocarlos en una solución de salmuera más débil.

En la solución de salmuera, comienza el proceso de fermentación. Una enzima de ácido láctico en las espinas de los peces libera ácidos de mal olor y sulfuro de hidrógeno. A medida que continúan fermentando en sus propias bacterias, se agrega la cantidad justa de sal para evitar que se pudran.

Aunque este proceso puede parecer algo poco apetitoso, en realidad es un método de conservación de alimentos que se ha utilizado durante siglos. A principios de julio, el pescado se enlatan y están disponibles para la venta a partir del tercer jueves de agosto.

El tercer jueves de agosto marca el momento tradicional de tener una surströmmingsskiva, que es una celebración centrada en abrir latas y comer surströmming. Si bien no todos en Suecia disfrutan del surströmming o lo celebran con una fiesta, el pescado fuerte es particularmente popular en el norte de Suecia.

Si compras una lata de surströmming, debes almacenarla en el refrigerador. El proceso de fermentación continúa en la lata y, con el tiempo, las latas se hincharán notablemente a medida que el pescado envejece. Si se vuelve demasiado cálido, el ácido láctico estropeará el pescado.

Cuando llega el momento de abrir una lata de surströmming, los expertos recomiendan hacerlo al aire libre. Incluso algunos abren las latas bajo el agua para minimizar el olor desagradable.

¿A qué huele? Más abrumador que el típico olor a pescado podrido, algunos han comparado el olor con cuerpos en descomposición, pañales sucios, queso fuerte, vinagre y mariscos, ¡todo combinado en un terrible olor!

Afortunadamente, el surströmming no está destinado a ser consumido por sí solo. En cambio, los chefs sugieren comerlo como parte de un sándwich en pan fino y untado con mantequilla, y cubierto con papas cortadas en rodajas finas, cebolla roja picada, crema agria, cebollino y eneldo. ¡Algunas personas incluso beben leche y comen una cuña de queso duro junto con su sándwich de surströmming!

Prueba algo nuevo

¿Estás preparado para desafiar tu sentido del olfato? Encuentra a un amigo o familiar que te ayude a explorar las siguientes actividades:

  • Es probable que nunca hayas probado surströmming a menos que seas de Suecia o hayas estado allí. Sin embargo, eso no significa que no hayas probado alimentos malolientes antes. Tómate un momento para pensarlo y luego crea una lista de los cinco alimentos más malolientes o de sabor desagradable que hayas encontrado. Comparte tu lista con un amigo o familiar y ve si pueden hacer su propia lista.
  • Mira algunos videos en línea sobre cómo comer surströmming de la manera correcta. Estos videos demostrarán los métodos recomendados para preparar y consumir surströmming. ¿Qué piensas al respecto? ¿Estarías dispuesto a probar surströmming si tuvieras la oportunidad? ¿Por qué sí o por qué no?
  • Aunque es posible que no puedas encontrar surströmming en tu supermercado local (a menos que vivas en Suecia o cerca de allí), es probable que puedas encontrar otros alimentos aromáticos que no hayas probado antes. Solicita la ayuda de un valiente amigo adulto o familiar y haz una excursión a un supermercado cercano. Desafíense mutuamente a elegir un alimento maloliente para que la otra persona lo pruebe. ¡Disfruta explorando el lado fragante de la cocina!

Fuentes de maravilla

  • https://www.npr.org/sections/thesalt/2015/01/31/382899024/surstr-mming-revisited-eating-swedens-famously-stinky-fish
  • https://www.thelocal.se/20170816/surstrmming-what-you-need-to-know-before-trying-swedens-fermented-herring
  • http://www.swedishfood.com/fermented-herring

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿Cuál es el peor olor que puedes imaginar?

El peor olor que puedo imaginar es el olor de la basura en descomposición. Es una combinación de olores putrefactos y rancios que pueden provocar náuseas. El hedor de los alimentos en descomposición, mezclado con todos los demás desechos, es realmente insoportable. Perdura en el aire y puede invadir tus fosas nasales, dificultando la respiración. El olor no solo es desagradable, sino que también es un caldo de cultivo para bacterias y otros microorganismos dañinos.

2. ¿Alguna vez has encontrado un olor que te haya hecho sentir enfermo?

Sí, me he encontrado con un olor que me hizo sentir enfermo. Fue el olor de un animal muerto que llevaba varios días descomponiéndose. El olor era abrumador y me daban ganas de vomitar. La combinación de carne podrida y fluidos corporales era extremadamente desagradable y algo que espero no volver a experimentar nunca más. Sirvió como recordatorio de la fragilidad de la vida y la importancia de una higiene y saneamiento adecuados.

3. ¿Hay algún olor en particular que encuentres insoportable?

Sí, hay un olor en particular que encuentro insoportable. Es el olor de un baño público que no ha sido limpiado durante mucho tiempo. La mezcla de orina, heces y el fuerte olor de los productos de limpieza es suficiente para hacer que cualquiera se sienta disgustado. La falta de ventilación adecuada solo intensifica el olor, lo que hace difícil pasar más de unos segundos en un ambiente así. Es un recordatorio de la importancia de mantener la limpieza y la higiene en espacios compartidos.

4. ¿Cómo afecta el peor olor que puedes imaginar a tu estado de ánimo?

El peor olor que puedo imaginar afecta mi estado de ánimo de manera negativa. Provoca sentimientos de disgusto, malestar e incluso puede hacer que me sienta enfermo. El mal olor tiene el poder de arruinar mi apetito y hacer que pierda interés en mi entorno. Se vuelve difícil concentrarse en cualquier otra cosa cuando uno se enfrenta a un olor tan desagradable. Sirve como recordatorio de la importancia de mantener la limpieza y la higiene para prevenir la propagación de enfermedades y mantener un ambiente agradable.

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