¿Qué es un nabo sueco?

Respuesta rápida

Un nabo es una verdura de raíz que es un cruce entre una col y un nabo. Tiene una carne amarillo-anaranjada y un sabor ligeramente dulce y terroso. Los nabos se utilizan comúnmente en la cocina, especialmente en sopas, guisos y platos asados. Son ricos en fibra y vitamina C, lo que los convierte en una adición nutritiva a cualquier dieta. Los nabos también son conocidos por su larga vida útil y pueden almacenarse durante varios meses. En general, los nabos son una verdura versátil y saludable que se puede disfrutar en una variedad de platos.


¿Eres fanático de las verduras? La mayoría de los niños disfrutan de las papas. El maíz también es un favorito popular. Pero, ¿qué hay de brócoli, calabaza y pepinos? ¡Hay una amplia variedad de verduras disponibles que pueden hacer un delicioso almuerzo o cena!

Por ejemplo, ¿alguna vez has probado un nabo? ¿Qué tal el repollo salvaje? ¿Puedes creer que hay una verdura que los científicos creen que se desarrolló a partir de una combinación de nabos y repollo salvaje? ¡Es verdad! Se llama nabo sueco.

Adelante, dilo varias veces. Sabemos que quieres. ¡Nabo sueco! ¡Nabo sueco! ¡Nabo sueco! ¿No fue divertido?

Los historiadores creen que los nabos suecos se originaron en Bohemia durante el siglo XVII. Además de ser alimento humano, los nabos suecos también eran un cultivo popular para alimentar animales. Hoy en día, los nabos suecos prosperan en climas más fríos, como las regiones del norte de Estados Unidos, Canadá y Europa.

De hecho, los nabos suecos se volvieron especialmente populares en los países escandinavos del norte, particularmente en Suecia. En toda Europa, a menudo se les llama «nabos suecos».

Los nabos suecos son verduras de raíz que vienen en variedades de color morado, blanco o amarillo con carne amarillo-naranja. ¡Mucha gente los confunde con los nabos amarillos! Sus hojas son gruesas y azules, parecidas al repollo. La planta de nabo sueco produce flores pequeñas de color amarillo claro.

Los nabos suecos tienen un sabor suave que muchas personas asocian con el repollo fresco y los nabos. También son una buena fuente de betacaroteno saludable. A pesar de estos beneficios, los nabos suecos aún no se usan ampliamente en las cocinas estadounidenses.

Los nabos suecos son fáciles de preparar y se pueden usar en una variedad de recetas deliciosas. Por lo general, se siembran en mayo o junio y se cosechan a fines del verano o principios del otoño. Para obtener los nabos suecos más sabrosos, búscalos en un mercado de agricultores local a principios del otoño.

Si tienes curiosidad sobre cómo se consumen comúnmente los nabos suecos, hay numerosas formas excelentes de disfrutar esta humilde verdura. Se pueden comer crudos como un refrigerio o picados y agregar a ensaladas. También se pueden cocinar de diversas formas, como asados, hervidos, al vapor, salteados, machacados y estofados.

Prueba algo nuevo

¿Estás listo para probar un nabo sueco? Pídele a un amigo o familiar que te acompañe a una tienda de comestibles o mercado de agricultores cercano. ¿Qué estás buscando? ¡Nabos suecos, por supuesto! Esperemos que puedas encontrar algunos que estén en temporada. Si no, busca vegetales similares como repollo salvaje y nabos.

  • Acompaña a un amigo adulto o miembro de la familia y pídele que te lleve de excursión a la tienda de comestibles o mercado de agricultores más cercano. ¿Qué estás buscando? ¡Nabos suecos, por supuesto! Esperemos que puedas encontrar algunos en temporada. Si no, busca vegetales similares como repollo salvaje y nabos.
  • Si lograste conseguir algunos nabos suecos, prueba una o más de las siguientes recetas. Asegúrate de revisar la lista de ingredientes, ya que puede haber algunos otros elementos que necesites conseguir en la tienda. + Nabo Rumba + Papas fritas de nabo + Puré de nabos
  • Los científicos creen que los nabos suecos se desarrollaron a partir de una combinación de nabos y repollo salvaje. Piensa en algunas otras verduras que podrías combinar. ¿Cuál sería el resultado? ¿Puedes inventar algunos nombres divertidos para otras posibles combinaciones de vegetales? Sé lo más creativo posible y comparte tus ideas con tus amigos.

Fuentes de información

  • http://www.vegparadise.com/highestperch4.html (accedido el 20 de diciembre de 2018)
  • http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/rutabaga.html (accedido el 20 de diciembre de 2018)

PREGUNTAS FRECUENTES

1. ¿Qué es un nabo sueco?

Un nabo sueco es una verdura de raíz que pertenece a la familia de las brassicas. Es un cruce entre un nabo y una col y también se conoce como nabo sueco en algunas regiones. Los nabos suecos tienen una carne de color amarillo anaranjado y una piel morada o marrón claro. Tienen un sabor ligeramente dulce y terroso, y se suelen utilizar en sopas, guisos y platos asados.

2. ¿Cómo se cocinan los nabos suecos?

Los nabos suecos se pueden cocinar de varias maneras. Se pueden pelar, cortar en cubos y hervir hasta que estén tiernos, luego hacer puré con mantequilla y condimentos. También se pueden asar con aceite de oliva, sal y pimienta para obtener un sabor caramelizado. Otra opción es cortarlos en rodajas finas y usarlos en gratinados o platos de patatas escalopadas. Los nabos suecos también se pueden añadir a sopas y guisos para darles más sabor.

3. ¿Son saludables los nabos suecos?

Sí, los nabos suecos son una verdura nutritiva. Son bajos en calorías y grasas, pero altos en fibra, vitaminas y minerales. Los nabos suecos son una buena fuente de vitamina C, potasio y manganeso. También contienen antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres dañinos. Incluir nabos suecos en tu dieta puede contribuir a un sistema inmunológico saludable, una mejor digestión y bienestar general.

4. ¿Cómo se almacenan los nabos suecos?

Los nabos suecos deben almacenarse en un lugar fresco, oscuro y seco, como una bodega o el refrigerador. Pueden durar varias semanas si se almacenan correctamente. Para almacenar los nabos suecos, quita cualquier hoja que esté unida a la verdura y colócalos en una bolsa de plástico transpirable o un recipiente perforado. Evita lavar los nabos suecos hasta que estés listo para usarlos, ya que el exceso de humedad puede hacer que se echen a perder más rápido.

5. ¿Se pueden comer los nabos suecos crudos?

Por lo general, los nabos suecos se cocinan antes de comerlos, ya que su sabor crudo puede ser bastante fuerte y amargo. Sin embargo, se pueden comer crudos en pequeñas cantidades, como rallados o cortados finamente en ensaladas. Los nabos suecos crudos tienen una textura crujiente y un sabor ligeramente picante. Si prefieres un sabor más suave, puedes escaldarlos o marinarlos antes de añadirlos a ensaladas u otros platos crudos.

6. ¿Cuáles son algunas recetas que utilizan nabos suecos?

Los nabos suecos se pueden utilizar en una variedad de recetas. Algunos platos populares incluyen patatas fritas de nabo sueco, puré de nabo sueco, gratinado de nabo sueco y patata, y sopa de nabo sueco. También se pueden añadir a medleys de verduras asadas, salteados y cazuelas. Los nabos suecos pueden ser un ingrediente versátil que añade un sabor y textura únicos a tus comidas. Siéntete libre de experimentar y encontrar tu forma favorita de disfrutar de esta deliciosa verdura de raíz.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *