Bagaimana Jelly Beans Dibuat?

Jelly beans dibuat melalui proses multi-langkah yang melibatkan pencampuran bahan, pembentukan permen, dan penambahan rasa dan warna. Proses dimulai dengan mencampur gula, sirup jagung, dan pati, yang dipanaskan dan kemudian didinginkan untuk membuat zat seperti gel. Zat ini kemudian dibentuk menjadi bentuk seperti biji kacang kecil menggunakan mesin. Setelah dibentuk, jelly beans dilapisi dengan lapisan gula dan kemudian dipoles untuk memberi mereka penampilan yang berkilauan. Rasa dan warna ditambahkan ke jelly beans selama proses pelapisan, menggunakan bahan alami atau buatan. Setelah pelapisan selesai, jelly beans dikemas dan siap dinikmati.


Apakah Anda menikmati makan kacang? Mungkin Anda berpikir, “Itu tergantung pada jenis kacang yang Anda maksud!” Kacang hijau? Kacang hitam? Kacang pinto? Kacang lima? Ada banyak jenis kacang yang tersedia.

Namun, ada satu jenis kacang yang kemungkinan akan dinikmati oleh hampir semua orang. Ia memiliki lapisan keras dan bagian dalam yang lembut, dan biasanya manis dan lezat. Bisakah Anda menebak apa itu? Ya, itu adalah jelly beans!

Jelly beans adalah jenis permen yang populer. Mereka berbentuk seperti kacang, dengan cangkang padat dan isi yang lembut. Mereka datang dalam banyak warna dan rasa. Meskipun gula adalah bahan utama, ada komponen lain yang berkontribusi terhadap bentuk dan tekstur mereka yang unik.

Jadi, bagaimana jelly beans dibuat? Untuk memulainya, produsen memanaskan gula cair hingga sekitar 350 °F. Kemudian mereka menambahkan pati dan glukosa ke campuran tersebut. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke cetakan yang terbuat dari pati, yang berbentuk seperti kacang. Campuran tersebut dibiarkan mengering di cetakan selama satu hari, memberikan jelly beans konsistensi yang kenyal.

Setelah jelly beans dikeluarkan dari cetakan, mereka mengalami proses pengukusan dan dilapisi dengan gula cair lebih banyak. Selanjutnya, mereka ditempatkan di mesin putar, di mana mereka terus-menerus diputar sambil pewarna buatan dan rasa ditambahkan. Ini adalah bagaimana mereka mendapatkan penampilan dan rasa akhir mereka.

Pada akhir proses, butiran gula ditambahkan ke mesin putar empat kali. Itu adalah gula butiran ini yang memberikan jelly beans cangkang luar yang keras. Akhirnya, sirup panas dan lilin ditambahkan ke mesin putar pada saat yang sangat akhir, yang memberikan jelly beans penampilan akhir yang berkilau dan terlihat rapi.

Setelah selesai, jelly beans dikeringkan dan dikemas. Kadang-kadang mereka dijual dalam rasa individu, tetapi lebih sering mereka dikemas dalam berbagai macam rasa yang berbeda. Ini menyediakan para penggemar jelly bean dengan beragam pilihan.

Meskipun sejarah jelly beans agak tidak jelas, beberapa orang percaya bahwa tekstur kenyal mereka terinspirasi oleh Turkish Delight, makanan lezat dari Timur Tengah yang terbuat dari jeli dan dilapisi dengan gula bubuk. Jelly beans mungkin pertama kali muncul di Amerika Serikat pada tahun 1861, ketika penjual permen Boston William Schrafft mendorong pelanggannya untuk mengirim jelly beansnya ke para prajurit selama Perang Saudara. Para sejarawan percaya bahwa jelly beans menjadi terkait dengan hari raya Kristen Paskah pada tahun 1930-an.

Beberapa rasa jelly bean yang paling populer termasuk ceri, jeruk, lemon, dan jeruk nipis. Rasa populer lainnya termasuk anggur, cokelat hitam, limun, dan stroberi. Ada juga banyak rasa mewah yang tersedia, seperti raspberry, kelapa, dan popcorn. Penggemar Harry Potter bahkan dapat menemukan Bertie Bott’s Every Flavor Beans, yang hadir dalam rasa seperti marshmallow, gula-gula kapas, dan telur busuk!

Apakah Anda menikmati makan jelly beans? Atau apakah Anda lebih suka makanan manis yang berbeda? Terlepas dari itu, jelly beans adalah salah satu permen yang paling disukai di dunia. Ketika Anda menggigit cangkang keras jelly bean, luangkan waktu sejenak untuk menghargai semua usaha yang dilakukan untuk menciptakan camilan manis ini!

Coba Sendiri

Cari teman dewasa atau anggota keluarga yang dapat membantu Anda menjelajahi kegiatan di bawah ini untuk terus belajar:

Adakah anda mempunyai perasaan rasa kegemaran untuk permen jelai? Aiskrim strawberi? Lemon? Raspberry? Ceri? Licorice? Atau mungkin yang lain? Pernahkah anda menginginkan rasa permen jelai tertentu tetapi tidak dapat menemukannya? Jangan risau! Anda sebenarnya boleh membuat permen jelai sendiri di rumah. Walaupun mungkin mengambil sedikit masa, prosesnya tidak terlalu rumit. Ajaklah rakan atau ahli keluarga anda untuk menyertai anda dan pergi dalam talian untuk belajar cara membuat permen jelai buatan sendiri. Lihatlah arahan dan senarai bahan, jadi anda akan tahu apa yang anda perlukan jika anda perlu pergi ke kedai.

Permen jelai tidak hanya sedap untuk dimakan tetapi juga boleh digunakan untuk permainan. Pernahkah anda cuba menebak berapa banyak permen jelai dalam bekas? Adakah anda dekat dengan angka sebenar? Terokailah pelbagai kaedah matematik untuk menganggarkan bilangan permen jelai dalam balang dan uji kemahiran anda di rumah atau dengan rakan.

Adakah anda suka makan permen jelai? Apakah permen kegemaran lain yang anda suka? Buat senarai dan sertakan apa yang anda suka tentang setiap satu. Kemudian, kongsi dan bincangkan senarai anda dengan rakan atau ahli keluarga. Adakah mereka mempunyai kecenderungan yang sama apabila datang kepada snek manis?

Sumber-sumber Keajaiban:

– http://en.wikipedia.org/wiki/Jelly_bean (diakses pada 23 April 2020)

– http://www.ehow.com/how-does_4915131_how-jelly-beans-made.html (diakses pada 23 April 2020)

– http://wanttoknowit.com/how-are-jelly-beans-made/ (diakses pada 23 April 2020)

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *