Proses Penghasilan Buah Tanpa Biji

Buah-buahan tanpa biji dicipta melalui proses yang dipanggil parthenocarpy, iaitu penghasilan buah tanpa persenyawaan. Ini boleh berlaku secara semulajadi atau diinduksi melalui campur tangan manusia. Dalam parthenocarpy semulajadi, buah berkembang tanpa penyerbukan atau persenyawaan. Dalam parthenocarpy yang diinduksi, hormon atau kaedah lain digunakan untuk merangsang pertumbuhan buah tanpa perlunya penyerbukan. Proses ini sering digunakan dalam pengeluaran buah komersial untuk menghasilkan varieti tanpa biji, yang lebih disukai oleh pengguna kerana kemudahan dan rasa yang lebih baik. Buah-buahan tanpa biji biasanya merupakan hasil pembiakan dan pemilihan yang teliti untuk mencipta tumbuhan yang secara semulajadi menghasilkan buah tanpa biji.


Pada hari panas musim panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada segelas besar limun dingin yang dingin. Namun, menikmati semangka yang juicy biasanya datang dengan ketidaknyamanan meludah biji terus-menerus.

Nasib baik, ketidaknyamanan ini dapat dihindari dengan membeli varietas semangka “tanpa biji” khusus. Bahkan, versi tanpa biji dari buah lain, seperti anggur, juga dapat ditemukan di toko kelontong setempat Anda.

Tapi apakah buah tanpa biji benar-benar dianggap buah? Menurut ahli botani, definisi ilmiah buah adalah organ dewasa dari tanaman berbunga yang mengandung biji. Jadi, jika suatu organ tidak mengandung biji, apakah masih bisa diklasifikasikan sebagai buah?

Teknisnya, buah tanpa biji mungkin tidak memenuhi kriteria buah. Namun, karena kemiripan yang erat dengan versi berbiji mereka, istilah “buah” umumnya digunakan untuk kenyamanan. Jadi, bagaimana buah tanpa biji ini diproduksi? Apakah Anda bisa menanam buah tanpa biji?

Jawabannya adalah tidak! Buah tanpa biji tidak dapat ditanam karena tanaman yang menghasilkannya steril dan tidak terjadi secara alami. Mereka tidak bisa berkembang biak. Jadi, bagaimana buah tanpa biji dibuat? Mereka harus dibuat secara buatan.

Selama bertahun-tahun, para ilmuwan telah mengembangkan berbagai metode untuk menciptakan varietas buah tanpa biji, menjadikannya lebih nyaman untuk dikonsumsi. Karena mereka tidak dapat ditanam, mereka perlu dibudidayakan khusus melalui proses ilmiah.

Misalnya, untuk menghasilkan anggur tanpa biji, tanaman baru dihasilkan dari yang sudah ada. Batang dari tanaman anggur dewasa dipotong secara diagonal dan dibagi menjadi beberapa bagian. Ujung yang dipotong dicelupkan ke hormon perakaran dan kemudian ditanam. Tanaman baru yang dihasilkan pada dasarnya adalah klon genetik dari tanaman induk asli, tetapi mereka menghasilkan buah tanpa biji.

Teknik ini untuk menciptakan anggur tanpa biji sudah ada sejak zaman kuno Romawi. Oleh karena itu, beberapa varietas anggur tanpa biji mungkin berasal dari tanaman yang berusia lebih dari 2.000 tahun, karena mereka adalah klon!

Di sisi lain, proses menghasilkan semangka tanpa biji benar-benar berbeda. Tanaman semangka normal memiliki dua set kromosom. Para ilmuwan telah menemukan cara untuk memodifikasi genetik varietas semangka, memberi mereka empat set kromosom. Ketika tanaman semangka normal diterbukkan dengan serbuk sari dari tanaman yang telah dimodifikasi secara genetik, tanaman yang dihasilkan (dikenal sebagai hibrida) memiliki tiga set kromosom. Ini membuat mereka steril dan mampu menghasilkan semangka tanpa biji.

Metode lain yang digunakan untuk menciptakan buah tanpa biji dari pohon adalah cangkok. Dalam proses ini, cabang dari satu pohon dipotong dan ditempelkan ke pohon buah lainnya. Ini biasanya dilakukan ketika getah di pohon sedang mengalir dengan melimpah pada waktu tertentu dalam setahun.

Jika cangkok berhasil berakar pada pohon baru, ia akan mulai tumbuh menggunakan nutrisi yang disediakan oleh pohon induk. Cangkok memungkinkan satu pohon menghasilkan berbagai jenis buah, termasuk varietas tanpa biji khusus.

Para peneliti genetika terus mendorong batas-batas untuk mengembangkan varietas buah tanpa biji baru dan lebih baik. Seiring dengan kemajuan teknologi, kita dapat mengharapkan untuk melihat buah tanpa biji yang lebih beragam, seperti tomat, ceri, mentimun, dan paprika hijau.

Cuba Cuba

Kami berharap Wonder of the Day hari ini menyenangkan dan memuaskan bagi anda! Tingkatkan pengetahuan anda dengan mengikuti kegiatan berikut dengan seorang teman atau anggota keluarga:

  • Berkelana dalam perjalanan! Minta teman dewasa atau anggota keluarga mengajak anda ke toko kelontong lokal. Habiskan waktu di bagian buah-buahan segar dan jelajahi berbagai jenis buah dan sayuran segar yang tersedia. Bisakah anda menemukan varietas yang tidak berbiji? Apakah ada buah yang memiliki pilihan berbiji dan tidak berbiji? Jika memungkinkan, pilih satu atau dua item untuk dibeli. Bawa pulang dan bandingkan. Nikmati makan bersama teman dan anggota keluarga. Apakah anda lebih suka berbiji atau tidak berbiji? Mengapa?
  • Ilmuwan genetika mempelajari karakteristik turun temurun yang diperoleh anak dari orang tua mereka. Apa ciri genetik yang anda bagikan dengan orang tua anda? Untuk bersenang-senang, periksa foto anda dan orang tua anda. Apa kesamaan yang anda perhatikan? Bisakah anda mengidentifikasi ciri-ciri tertentu yang jelas diturunkan dari orang tua anda? Bagaimana dengan fitur seperti warna rambut dan mata? Bisakah anda mengidentifikasi ciri-ciri lainnya? Bersenang-senanglah dan jangan ragu untuk mencari bantuan dan pendapat dari anggota keluarga anda. Kadang-kadang mereka bisa melihat hal-hal yang mungkin anda tidak perhatikan!
  • Siap untuk tantangan? Habiskan waktu untuk brainstorming tentang masa depan rekayasa genetika. Buah-buahan tanpa biji tanpa ragu telah memungkinkan orang menikmati makan buah tanpa kesulitan membuang biji. Namun, bagaimana rekayasa genetika bisa dimanfaatkan untuk kebaikan dunia? Apakah makanan bisa dibuat lebih sehat dengan cara tertentu? Manfaatkan kreativitas anda dan buatlah beberapa ide. Tidak ada ide yang terlalu aneh. Jangan batasi diri anda dengan batasan ilmu pengetahuan saat ini. Berpikirlah di luar kotak. Anda tidak pernah tahu kapan anda bisa menemukan hasrat seumur hidup yang bisa membawa anda menjadi seorang insinyur genetika yang hebat!

1. Bagaimana buah yang tidak berbiji dihasilkan?

Buah yang tidak berbiji dihasilkan melalui proses yang disebut parthenocarpy. Proses ini melibatkan pertumbuhan buah tanpa pembuahan, yang berarti buah berkembang tanpa biji. Untuk mencapai ini, tumbuhan diperlakukan dengan hormon atau modifikasi genetik untuk mencegah pembentukan biji. Beberapa buah yang tidak berbiji, seperti pisang dan nanas, secara alami tidak berbiji dan tidak memerlukan intervensi tambahan. Namun, buah-buahan lain, seperti semangka atau anggur yang tidak berbiji, diproduksi melalui pemuliaan selektif atau rekayasa genetik untuk menghilangkan atau mengurangi jumlah biji. Buah-buah yang tidak berbiji ini sering kali lebih disukai untuk dikonsumsi karena lebih mudah dimakan dan memiliki rasa yang lebih konsisten.

2. Apakah buah yang tidak berbiji dimodifikasi secara genetik?

Tidak semua buah yang tidak berbiji dimodifikasi secara genetik. Beberapa buah yang tidak berbiji terjadi secara alami, sementara yang lain diproduksi melalui pemuliaan selektif. Namun, dalam beberapa kasus, modifikasi genetik dapat digunakan untuk menciptakan buah yang tidak berbiji. Modifikasi genetik melibatkan perubahan susunan genetik tanaman untuk mencapai sifat yang diinginkan, seperti tidak berbiji. Dalam kasus buah yang tidak berbiji, modifikasi genetik dapat digunakan untuk menekan pembentukan biji atau mengubah perkembangan buah. Penting untuk dicatat bahwa buah yang tidak berbiji yang dimodifikasi secara genetik mengalami pengujian dan regulasi yang ketat untuk memastikan keamanan konsumsinya.

3. Apakah buah yang tidak berbiji dapat bereproduksi?

Tidak, buah yang tidak berbiji tidak dapat bereproduksi sendiri. Karena tidak mengandung biji, mereka tidak dapat menghasilkan keturunan melalui metode reproduksi konvensional. Buah yang tidak berbiji biasanya diproduksi melalui cara buatan, seperti cangkok atau kloning. Cangkok melibatkan menyambungkan cabang atau tunas dari tanaman buah yang tidak berbiji ke tanaman lain, memungkinkannya tumbuh dan menghasilkan buah yang tidak berbiji. Kloning, di sisi lain, melibatkan pengambilan potongan dari tanaman buah yang tidak berbiji dan menumbuhkannya menjadi tanaman baru dengan sifat genetik yang identik. Metode ini memastikan bahwa karakteristik buah yang tidak berbiji terjaga pada generasi mendatang.

4. Apakah buah yang tidak berbiji kurang gizi?

Tidak, buah yang tidak berbiji tidak necessarily tidak lebih gizi daripada buah berbiji. Tidak adanya biji tidak signifikan mempengaruhi kandungan nutrisi dari buah itu sendiri. Buah yang tidak berbiji tetap mengandung vitamin, mineral, dan serat pangan yang penting. Namun, penting untuk dicatat bahwa komposisi nutrisi mungkin sedikit berbeda antara buah yang tidak berbiji dan berbiji dari varietas yang sama. Selain itu, buah yang tidak berbiji mungkin memiliki kandungan gula yang sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan buah berbiji. Secara keseluruhan, buah yang tidak berbiji tetap dapat menjadi bagian yang sehat dan bermanfaat dalam diet seimbang.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *