Bagaimana Mi Dibuat?

Apakah kamu pernah mencicipi ramen? Bagaimana dengan mangkuk pho yang panas? Mungkin kamu akan menikmati sepiring pancit atau pad thai. Semua hidangan ini memiliki sesuatu yang sama dengan Wonder of the Day hari ini. Ya, hari ini kita akan menemukan segalanya tentang mi!

Manusia telah mengonsumsi mi dalam waktu yang sangat lama. Mereka pertama kali diciptakan di China ribuan tahun yang lalu. Itulah tempat dimana arkeolog-baru-baru ini menemukan mangkuk mi tertua di dunia. Itu sudah berusia 4.000 tahun!

Saat ini, mi adalah bagian penting dari hidangan populer di seluruh dunia. Pernahkah kamu bertanya-tanya bagaimana mi dibuat? Semuanya dimulai dengan dua bahan dasar – tepung dan air. Kebanyakan orang juga menambahkan garam saat membuat mi. Ini membantu adonan menjadi lebih baik menempel bersama.

Setelah adonan dicampur dan diknead, biarkan istirahat. Ini memungkinkannya menjadi lebih fleksibel. Setelah istirahat, saatnya menggulung adonan dengan menggunakan rolling pin. Kemudian, cukup potong untuk membuat mi. Setelah dipotong, mereka siap untuk direbus dan dimakan!

Setiap penggemar ramen akan memberitahumu bahwa tidak ada yang seperti mangkuk mi segar. Tetapi pilihan lain yang sangat populer di rak toko adalah mi instan! Ini terjangkau dan mudah dibuat. Mereka dinikmati oleh orang-orang di seluruh dunia.

Mi instan diciptakan oleh Momofuku Ando dari Jepang pada tahun 1958. Dia menciptakan “Chikin Ramen”, yang sangat mirip dengan ramen instan yang masih dijual sekarang. Ando juga menciptakan mi kemasan dalam mangkuk pada tahun 1971.

Pernahkah kamu membuat mi instan di rumah? Jika iya, kamu tahu bahwa mi sangat kering dan rapuh sampai kamu memasukkannya ke dalam air panas. Sebelum dikemas, produsen mendehidrasi mi dengan menggorengnya. Ini menghilangkan kelembapan sehingga mi dapat disimpan dalam waktu yang lama.

Percakapan tentang mi ini mungkin membuatmu berpikir – bagaimana dengan spaghetti? Bukankah itu jenis mi? Sebenarnya, spaghetti adalah jenis pasta, sama seperti ravioli, tortellini, dan fettuccine. Pasta mungkin terlihat mirip dengan mi, tetapi ada sedikit perbedaan.

Pasta dibuat dengan jenis tepung yang lebih kasar. Biasanya juga disajikan dengan saus setelah dimasak. Selain itu, seringkali dibentuk melalui pemerasan (extrusion), sedangkan mi digulung dan dipotong. Tentu saja, pasta juga dikaitkan dengan Italia. Mungkin pasta berasal dari sana secara terpisah dari mi Asia. Atau mungkin terpengaruh oleh penemuan China.

Apakah kamu memiliki hidangan mi favorit? Pernahkah kamu membantu anggota keluarga dalam memasaknya di rumah? Mempersiapkan makanan bersama-sama bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan. Mungkin kamu bisa menciptakan hidangan mi sendiri untuk dibagikan dengan keluargamu!

Coba Sendiri

Siap untuk terus belajar? Temukan orang dewasa yang dapat membantumu dengan aktivitas di bawah ini.

  • Jika Keajaiban Hari ini membuat anda lapar, jangan risau! Anda boleh membuat mi sendiri di rumah. Pastikan ada orang dewasa membantu anda di dapur dan periksa senarai bahan terlebih dahulu. Kemudian, berseronoklah membuat dan menikmati mi buatan sendiri.
  • Minta ahli keluarga dewasa membawa anda ke kedai runcit. Lihat berapa banyak jenis mi yang boleh anda jumpai. Adakah ada mi segera? Bagaimana pula dengan mi segar? Lihat label pemakanan dan bandingkan mereka. Apa yang boleh anda pelajari dari perbandingan ini? Manakah mi yang akan menjadi pilihan yang lebih sihat?
  • Ingin meneroka hidangan mi yang baru tetapi tidak tahu dari mana harus memulakan? Lihatlah 10 hidangan mi popular ini. Yang mana yang paling anda ingin cuba? Apa yang menarik minat anda tentangnya? Adakah anda berminat untuk membuatnya di rumah? Tulis surat atau e-mel kepada rakan atau ahli keluarga dan ceritakan tentang hidangan yang anda ingin cuba.

Sumber Keajaiban

  • https://www.vpr.org/post/how-are-noodles-made#stream/0 (capaian pada 04 Ogos 2020)
  • https://www.foodunfolded.com/how-it-works/instant-noodles-how-are-they-made (capaian pada 04 Ogos 2020)
  • https://www.clearspring.co.uk/blogs/news/12237057-the-difference-between-noodles-pasta (capaian pada 04 Ogos 2020)
  • https://www.nationalgeographic.com/news/2005/10/4-000-year-old-noodles-found-in-china/ (capaian pada 04 Ogos 2020)

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *