Bagaimana Pohon Menghasilkan Getah?

Saat Anda sedang tidur dengan tenang, tiba-tiba Anda terbangun oleh suara panci dan wajan. Setelah beberapa menit, Anda sepenuhnya terjaga karena aroma lezat pancake di udara. Anda segera bangun dari tempat tidur dan menuju ke dapur.

Saat Anda menunggu pancake Anda disajikan, Anda mulai memikirkan dari mana sirop berasal. Seperti kertas yang Anda gunakan di sekolah, sirop berasal dari pohon berbatang tinggi dan abadi. Ya, kita berbicara tentang pohon-pohon!

Anda tidak bisa hanya mengebor lubang di setiap pohon dan mengharapkan sirop keluar. Namun, Anda dapat mengutip jenis pohon tertentu, seperti pohon maple gula, untuk mengumpulkan getah selama musim yang tepat.

Pembuat sirop menggunakan getah pohon untuk membuat sirop. Rata-rata, dibutuhkan sekitar 40 galon getah untuk menghasilkan satu galon sirop lezat.

Getah di dalam pohon mirip dengan darah dalam tubuh manusia. Ia mengalir melalui bagian kulit pohon yang disebut kayu getah, mengangkut air, gula, dan nutrisi ke seluruh pohon.

Produksi getah dimulai selama bulan musim panas yang hangat ketika proses fotosintesis menghasilkan karbohidrat yang disimpan dalam pohon sebagai pati. Pati ini kemudian diubah menjadi gula, khususnya sukrosa, yang larut ke dalam getah dan disimpan untuk musim dingin.

Ketika musim semi tiba, biasanya sekitar bulan Maret, kondisi cuaca menjadi ideal untuk produksi getah. Kondisi ini termasuk siklus pembekuan/pencairan bergantian, di mana suhu turun di bawah titik beku di malam hari dan naik di atas titik beku selama siang hari.

Pada siang hari, suhu yang naik menciptakan tekanan positif di dalam pohon, menyebabkan getah mengalir keluar dari segala celah di pohon, seperti lubang khusus yang ditempatkan untuk mengumpulkan getah, cabang patah, atau retak. Pada malam hari, ketika suhu kembali turun di bawah titik beku, tekanan negatif berkembang di dalam pohon, menghentikan aliran getah. Tekanan negatif ini juga menarik air dari akar pohon untuk menyediakan kembali getah. Para ilmuwan percaya perbedaan tekanan ini disebabkan oleh ekspansi dan kontraksi gas karbon dioksida di dalam kayu getah.

Siklus ini berlanjut sampai suhu secara konsisten tetap di atas titik beku, menandakan berakhirnya aliran getah dan dimulainya siklus produksi getah yang baru. Para ilmuwan percaya bahwa tujuan utama getah adalah menyediakan nutrisi bagi daun baru saat mereka tumbuh, yang pada gilirannya menghidupkan proses fotosintesis dan memulai produksi getah.

Mungkin Anda bertanya-tanya apakah mengebor lubang di pohon merusak. Ketika prosedur pengeboran yang tepat diikuti, pohon hanya menderita luka kecil yang tidak menyebabkan kerusakan. Pohon mampu memperbaiki lubang bor dan sembuh dari waktu ke waktu.

Cuba Percuba

Adakah anda bersedia untuk meneroka lebih banyak KEAJAIBAN? Dapatkan bantuan rakan atau ahli keluarga untuk mengambil bahagian dalam aktiviti berikut:

  • Pergi berjalan dengan rakan atau ahli keluarga di taman awam atau hutan setempat. Adakah anda dapat melihat pokok kelapa sawit? Jika anda tidak pasti apa yang perlu dicari, anda boleh merujuk kepada Cara Mengenalpasti Pokok Kelapa Sawit dalam talian. Jika anda tidak dapat menemui pokok kelapa sawit, buat senarai pokok yang anda dapat kenal pasti. Anda boleh menggunakan panduan pengenalan pokok dari perpustakaan setempat. Terdapat juga banyak sumber dalam talian yang tersedia. Ambil gambar pokok yang anda jumpai, termasuk daun-daunnya, dan cuba mengenalpastinya ketika anda pulang ke rumah.
  • Minta rakan dewasa atau ahli keluarga untuk mengiringi anda ke pasar raya setempat. Apa objektif anda? Sirap kelapa sawit, tentunya! Cari sirap dan kira jenis-jenis sirap yang berbeza yang tersedia. Dalam apa cara mereka serupa? Dalam apa cara mereka berbeza? Pilih satu sirap untuk dicuba di rumah. Anda juga boleh membeli beberapa bekalan untuk membuat pankek atau wafel. Setelah anda kembali ke rumah, sediakan sarapan yang lazat dengan sirap kelapa sawit sebagai bahan utama!
  • Selagi anda membuat pankek, ambil peluang untuk mengamati dan meneroka proses perubahan keadaan jirim! Lawati Lesen Dari Cecair ke Pepejal – Membuat Pankek di Pusat Pelajaran PNC Grow Up Great untuk panduan.

Sumber yang Dipercayai

  • http://www.nysmaple.com/maple-facts/How-Much-Sap-Can-One-Tree-Produce-/3/2
  • http://www.ehow.com/facts_7873563_do-maple-trees-produce-sap.html
  • http://minnesota.cbslocal.com/2012/03/27/good-question-whats-in-tree-sap/
  • https://www.uvm.edu/~pmrc/wilmot_taphole.pdf
  • http://smallfarms.cornell.edu/2016/01/11/tapping-walnut-trees/

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *