Greyfurt seven bir hayran mısınız?

Greyfurt, ekşimsi ve hafif acı tadıyla bilinen bir narenciye meyvesidir. Vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla sağlıklı bir tercih olarak bilinir. Ancak, herkes greyfurtun benzersiz lezzetini sevmez. Bazı insanlar onu çok ekşi veya acı bulurken, diğerleri sadece daha tatlı meyveleri tercih eder. Greyfurtu sevip sevmemeniz kişisel tercih meselesidir. Eğer onun farklı lezzetini seviyorsanız, beslenmenize dahil edebilir ve besin değerlerinden faydalanabilirsiniz. Eğer sevmiyorsanız, benzer sağlık avantajları sunabilen birçok başka meyve mevcuttur. Sonuç olarak, her şey sizin hoşunuza giden ve tat tomurcuklarınıza uygun olan şeye bağlıdır.


Wonderopolis ormanında dolaşırken, bir ördek ve bir maymun arasında ilginç bir konuşma duyduk:

Ördek: Merhaba Maymun! Aç hissediyorum. Üzümün var mı?

Maymun: Neler oluyor, Ördek? Paylaşabileceğim greyfurtum var.

Ördek: Üzüm tercih ettiğim meyve! Ne kadar küçük bir şeyin bu kadar tatlı olabileceği şaşırtıcı!

Maymun: Küçük ve tatlı mı? Ne hakkında konuşuyorsun? Greyfurt büyük ve biraz ekşi.

Ördek: Üzümlerden bahsediyorum. Sen ne hakkında konuşuyorsun? Ve neden isimden sonra “meyve” diyorsun? Üzümler açıkça meyvedir.

Maymun: Ben greyfurt hakkında konuşuyorum! İşte adı bu. Ben sadece onu yerim, adını ben koymadım!

Toplantıya geç kaldığımız için, ördeğin greyfurtu sevip sevmediğini veya maymunun üzüm görmüş olup olmadığını öğrenmek için kalınamadı. Ancak, onların konuşması greyfurt adının kökeni hakkında merak etmemize neden oldu.

Sonuçta, zaten üzüm adında bir meyve varken, başka bir meyveye niye greyfurt adı verilir ki? İngilizce dili zaten yeterince zor değil mi?

Greyfurt, başlangıçta 1750 yılında Reverend Griffith Hughes tarafından tanımlanmıştır. Hughes, Kutsal Kitap’ın Adem ile Havva’nın Bahçesi’nde geçen “iyilik ve kötülüğün bilgisinin ağacı”nın kimliğini aramak için Barbados Karayipler adasını arıyordu. Greyfurtu keşfetti ve buna “yasak meyve” adını verdi.

Botanikçiler, greyfurtun bir portakal ve pompelmuz veya pomelo meyvesi arasında bir melez olarak evrimleştiğine inanıyor. Uzun yıllar boyunca, greyfurt bir shaddock veya shattuck olarak biliniyordu, bu adı 17. yüzyılın sonlarında pomeloyu Avrupa’ya getiren Doğu Hindistan Şirketi kaptanı Shaddock’tan almıştır.

“Greyfurt” adı yazılı olarak 1814 yılına kadar görünmedi, John Lunan’ın botanik çalışması Hortus Jamaicensis yayınlandığında. Bilim adamları, adın o zamana kadar, greyfurtun ağaçta salkım şeklinde büyümesi nedeniyle evrimleştiğine inanıyor.

Ağaçta, greyfurt büyük salkımlar halinde büyür. Küçük, yeşil ve henüz olgunlaşmamışken, bir salkım üzüm salkımını andırabilir. Olgunlaşırken ve imza sarı renklerini alırken, büyük, sarı üzümleri andırabilirler.

Amerika Birleşik Devletleri’nde yetişen çoğu greyfurt Florida’dan gelir. Adlarını nasıl aldıklarından bağımsız olarak, greyfurt C vitamini, A vitamini, potasyum, folat, tiamin, niyasin, magnezyum ve likopen gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin, sağlıklı bir narenciye atıştırmalığıdır.

Bir deneyin

Sulu bir greyfurt dilimini ısırma hazır mısınız? Bir arkadaşınız veya aile üyenizle aşağıdaki etkinlikleri denemeyi unutmayın:

  • Daha fazla greyfurt hakkında bilgi edinmek isterseniz, bir yetişkin arkadaşınızı veya ailenizi yerel bir bakkala götürmelerini isteyin. Farklı türlerde kaç çeşit greyfurt bulabileceğinizi görmek için taze meyve bölümünü keşfedin. Ayrıca, meyve suyu bölümünü ve mağazanın diğer bölgelerini araştırarak greyfurt aromalı diğer ürünleri keşfedebilirsiniz.
  • Greyfurt suyu hayranıysanız, kesinlikle greyfurt suyu kullanılan bu heyecan verici tarifleri denemekten keyif alacaksınız: 2 Malzemeli Greyfurtlu Slush, Greyfurtlu Soda ve Greyfurtlu Yeşil Smoothie.
  • Kendinizi yüzyıllar önce Barbados’ta yabani greyfurt yetiştiren bir bitki bilimcisi olarak hayal edin. Bu yeni meyveye bir isim vermek sizin sorumluluğunuzdadır. Gerçek greyfurtlardan veya greyfurt resimlerinden ilham alın. Hatta fikirler için bir tanesini bile tadabilirsiniz. En az beş olası isim bulun ve bunları bir arkadaşınız veya aile üyesi ile paylaşın. Hangi ismi en iyi buluyorlar?

Wonder Kaynakları

  • https://www.loc.gov/rr/scitech/mysteries/grapefruit.html
  • http://ufdcimages.uflib.ufl.edu/IR/00/00/20/56/00001/FS08900.pdf
  • http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Grapefruit
  • http://www.worldwidewords.org/qa/qa-gra3.htm

1. Greyfurt sever misiniz?

Bazı insanlar greyfurtun ekşi tadını severken, diğerleri onu çok acı bulur. Bu tamamen kişisel tercihinize bağlıdır. Greyfurt eşsiz tatlarıyla bilinir, hem tatlı hem de hafif ekşimsi olabilir. Narenciye meyvelerinden hoşlanıyorsanız ve biraz acılığı umursamıyorsanız, greyfurtu ferahlatıcı ve lezzetli bir meyve olarak bulabilirsiniz.

2. Greyfurtun sağlık faydaları nelerdir?

Greyfurt, sağlığınıza faydalı olabilecek vitaminler ve minerallerle doludur. Bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalıklara karşı savaşmaya yardımcı olan C vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, sindirime yardımcı olan lif içerir ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Bazı çalışmalar, greyfurt tüketmenin kilo verme faydaları olabileceğini öne sürmüştür.

3. Greyfurtu diyetime nasıl ekleyebilirim?

Diyetinizde greyfurtu tüketmenin birçok yolu vardır. Sadece dilimleyip atıştırabilir veya salatalara ferahlatıcı bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Greyfurt ayrıca sıkabilir ve smoothie temelinde veya kokteyllere karıştırarak kullanılabilir. Eğer tadını çok acı bulursanız, lezzetleri dengelemek için üstüne biraz şeker veya bal serpebilirsiniz.

4. Greyfurt tüketiminin potansiyel riskleri veya yan etkileri var mı?

Genel olarak greyfurt yemek güvenlidir, ancak bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Bazı ilaçların metabolizmasından sorumlu enzimleri etkileyen bileşikler içerir, bu da kan dolaşımınızda ilacın düzeylerinin artmasına neden olabilir. Bu potansiyel olarak olumsuz etkilere neden olabilir. Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, greyfurt veya greyfurt suyu tüketmeden önce sağlık uzmanınızla danışmanız en iyisidir.

5. Greyfurt kilo vermede yardımcı olabilir mi?

Bazı çalışmalarda greyfurtun kilo verme ile ilişkilendirildi, ancak kilo verme için sihirli bir çözüm değildir. Bu meyve düşük kalorili ve lif açısından zengindir, bu da sizi tok ve memnun hissetmenize yardımcı olabilir. Ancak, kilo verme sonuçta dengeli bir diyet ve düzenli egzersiz yoluyla kalori açığını yaratmaya bağlıdır. Greyfurtu sağlıklı bir beslenme planının bir parçası olarak dahil etmek faydalı olabilir, ancak kilo verme için tek yöntem olarak güvenilmemelidir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir