Her Gün Kaç Okul Öğle Yemeği Servis Ediliyor?

Her gün, dünya genelinde milyonlarca okul öğle yemeği sunulmaktadır. Tam sayı, ülkeye ve okul sisteminin büyüklüğüne bağlı olarak değişir. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri’nde Ulusal Okul Öğle Yemeği Programı günlük olarak 30 milyondan fazla öğle yemeği sunmaktadır. Bu program, çocukların okul günü boyunca besleyici yemeklere erişimini sağlamayı amaçlamaktadır. Hindistan ve Çin gibi diğer ülkeler de büyük nüfusları nedeniyle önemli miktarda okul öğle yemeği sunmaktadır. Genel olarak, okul öğle yemekleri öğrencilerin beslenmesine ve genel sağlık ve refahlarının desteklenmesine önemli bir rol oynamaktadır.


Öğrencilere en çok hangi dersin hoşlarına gittiğini sorsanız, çoğu öğle yemeği veya spor derse cevap verecektir. Ve neden olmasın? Arkadaşlarınızla yemek yemek ve egzersiz yapmak keyiflidir.

Ancak hiç durup da okuldaki tüm öğrencilere yemek hazırlamak için yapılan düşünce ve çabanın miktarını düşündünüz mü? Aileniz için hiç akşam yemeği pişirdiniz mi? Yüzlerce çocuğa tam bir yemek pişirmeyi hayal edebilir misiniz?

Okul öğle yemekleri ilk olarak 1899 yılında Wisconsin, Milwaukee’deki South Division Lisesi’nin Müdürü Arthur Burch tarafından okulunda bir yemekhane açmak için izin istediğinde ortaya çıktı. Amacı, öğrencilere sıcak bir öğle yemeği sağlamaktı, böylece öğleden sonra okulda daha iyi performans gösterebilirlerdi.

Milli Okul Yemek Programı’nı kuran Milli Okul Yemek Yasası’nı imzalayan Başkan Truman’ın 1946 yılına kadar bu yasa yürürlüğe giremedi. Bugün, Program, çoğunlukla kamu veya kar amacı gütmeyen özel okullar olmak üzere, federal hükümetin finansmanı ve ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) gıdaları aracılığıyla 101.000’in üzerinde kuruluşa beslenme yardımı sağlıyor. Bu okullar da hükümet tarafından belirlenen minimum beslenme gereksinimlerini karşılayan öğle yemeklerini servis etme taahhüdünde bulunuyorlar.

Peki, kaç yemekten bahsediyoruz? USDA Gıda ve Beslenme Hizmetleri’ne göre, Milli Okul Yemek Programı her okul günü 31 milyondan fazla çocuğa öğle yemeği sağlıyor!

Uzmanlar, okul öğle yemeklerini daha da sağlıklı hale getirmenin, daha sağlıklı yetişkinler olacak daha sağlıklı çocuklara yol açacağına inanıyor. Bu hareket, Başkan Obama’nın 2010 yılında Healthy, Hunger-Free Kids Act’i yasalaştırdığında önemli destek kazandı. Bu yasanın amacı, Amerikalı çocukların açlık ve obezite sorununu azaltmaktır.

Yeni yasayı desteklemek için USDA, 2012-13 okul yılında okul öğle yemeklerine yeni bir beslenme standartı uyguladı. Bu yeni standartlar, okul yemeklerinin beslenme gereksinimlerindeki ilk büyük revizyonu temsil ediyor ve 15 yıldan uzun bir süredir yapılan ilk büyük revizyonu temsil ediyor.

Yeni düzenlemeler, daha fazla taze meyve ve sebze, tam tahıllar ve yağsız veya düşük yağlı süt ürünlerinin dahil edilmesini vurgulamaktadır. Okul öğle yemeklerinde izin verilen doymuş yağ, sodyum, kalori ve trans yağ miktarlarına da daha sıkı sınırlamalar getirilmiştir.

Deneyin

Aç mısın? Biz kesinlikle öyleyiz! Bir arkadaşınızı veya aile üyenizi yanınıza alın – ve birkaç atıştırmalıkla hazırlanın! – ve aşağıdaki etkinliklerden birini veya daha fazlasını denemeye hazır olun:

Okul öğle yemeklerinin ne kadar sağlıklı olduğunu bilmek ister misiniz? Bunu öğrenmek için bir meydan okumaya katılın! Son zamanlardaki bir okul öğle yemeğini seçin ve o yemeğin gereken tüm beslenme bilgilerini toplamak için çevrimiçi araştırma yapın. Toplam kalori miktarını, yağ ve karbonhidrat miktarını belirleyin. Hangi yiyeceklerin vitamin ve mineral kaynağı olduğunu belirleyin. Daha sağlıklı hale getirmek için araştırılan okul öğle yemeğini analiz edin ve alternatif seçeneklerle genel besin değerini nasıl iyileştirebileceğinizi düşünün. Keşiflerinizi öğretmenleriniz ve sınıf arkadaşlarınızla paylaşın!

Okul öğle yemekleri konusunda herkesin farklı tercihleri vardır. Tüm zamanların en sevdiğiniz beş okul öğle yemeğini listeleyin. Bu yemekleri en çok neden seviyorsunuz? Kendi “mükemmel” okul öğle yemeğinizi tasarlayabilseydiniz, ona neler dahil etmek istersiniz? Düşüncelerinizi arkadaşlarınız ve aile üyeleriyle tartışın. Onlar sizin fikirlerinizi paylaşıyor mu? Ebeveynleriniz öğrenci olduklarında en sevdikleri okul öğle yemekleri nelerdi?

Birçok okul öğrencilerin kendi öğle yemeklerini getirmesine izin verir. Bu, okul öğle yemeği menüsünün size cazip gelmediği günler için iyi bir alternatif olabilir. Kendi öğle yemeğinizi paketlemek, sevdiğiniz yiyecekleri dahil etme avantajı sağlar. Ancak, okulda sunulanlara göre daha az besleyici seçenekler paketlemeye teşvik edebileceğinden zor olabilir. Sağlıklı bir okul öğle yemeği paketlemeye yardımcı olmak için şu ipuçlarını göz önünde bulundurun: Bir Okul Öğle Yemeğine Paketlemek İçin 15 Sağlıklı Yiyecek, Çocuklar İçin Sağlıklı Okul Öğle Yemeği Fikirleri ve Sağlıklı Bir Okul Öğle Yemeği Paketlemenin Basit Yolları.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir