Yemek Sanat Olarak Kabul Edilebilir mi?

Yemek gerçekten sanat olarak düşünülebilir. Bir ressamın bir şaheser yaratmak için renkler ve tuval kullanması gibi, bir şef de bir yemek sanat eseri yaratmak için malzemeler ve teknikler kullanır. Bir tabağın hazırlanışı, yaratıcılığı ve becerisi, onu sanat seviyesine yükseltebilir. Yemek duyguları harekete geçirebilir, duyuları uyandırabilir ve bir hikaye anlatabilir, diğer sanat formları gibi. Michelin yıldızlı restoranlardan sokak yemek satıcılarına kadar, yemek bizi ilham verebilir, memnun edebilir ve algılarımızı sınayabilir. Yani, evet, yemek kesinlikle sanat olabilir.


Çok lüks bir restorana hiç gittiniz mi? Belki pastane vitrinlerinde sergilenen enfes tatlılarla karşılaştınız. Bir pasta öyle özenliydi ki onu yemek yazık olurdu diye düşündünüz mü?

Yemek, insanlarda çeşitli tepkiler uyandırabilir. Elbette, bazı bireylerin dikkatini tat çekebilir. Ancak, diğerleri onun kokuları ve görsel cazibesinden etkilenebilir.

Yıllardır, insanlar yemeklerin sadece tadını değil, aynı zamanda kokusunu ve görünüşünü de iyileştirmek için çaba sarf etmişlerdir. Sonuçta, kimse iştah açıcı görünmeyen bir şey tüketmek istemez!

Bir tabak spagettiyi görsel olarak hoş hale getirmek başka bir şeydir. Ancak, onu gerçek bir sanat eserine dönüştürmek tamamen farklı bir konudur. Yenilebilir malzemeleri görsel şaheserlere dönüştürmeye zaman harcayan kişilere genellikle yemek sanatçıları denir.

Yemek binlerce yıldır sanatta yer almıştır. Aslında, sanat dersinde meyve kâsesini çizip boyadınız mı hiç?

Bazı cesur insanlar, meyve resimlerini boyamaktan kendilerini meyve kullanarak sanat oluşturmaya kadar götürmüşlerdir. Örneğin, “Karpuzda Ne Kadar Su Var?” adlı videoda bir sanatçının nasıl bir karpuzu çiçeğe dönüştürdüğünü izleyin. Elbette, sebzeler, makarna ve birçok başka türde yiyecek de sanata dönüştürülebilir. İnsanların yenilebilir malzemeler kullanarak neler yaratabileceği gerçekten şaşırtıcıdır. Bazı yaratımları yemek için çok özeldir!

Örneğin, Japonlar Bento adı verilen yeni bir mutfak türünü tanıttı. Bazen Bento kutuları olarak da adlandırılan bu bireysel servis yemekler, yanınızda götürmek için bir kutuda paketlenmiştir.

Bento kutuları genellikle bir resim oluşturmak için sanatsal bir şekilde düzenlenmiş pirinç, et ve sebzelerden oluşur. Bu yenilebilir sanat eserleri hayvanları, doğal sahneleri ve hatta popüler kültürden ünlüleri ve karakterleri andırabilir, böylece sağlıklı yiyeceklerin tüketimi zevkli hale gelir.

Ancak, bir galeride veya buzdolabında asılı duran bir sanat eseri gibi, yemek sanatı uzun süre dayanmaz. Bozulmadan önce tüketilmesi gerekir. Bugünün birçok yemek sanatçısı, modern teknolojinin yardımıyla yaratımlarını korurlar. Yenilebilir sanat eserlerinin fotoğraflarını çekip yemeden önce çeşitli web sitelerinde ve sosyal medya platformlarında paylaşırlar.

Elbette, birçok şef, hazırladıkları her yemeğin, başka bir şeye benzemesi önemli olmaksızın bir sanat eseri olduğunu savunur. Onlar kendi mutfak yaratımlarını bir sanat formu olarak görürler.

Düşünceleriniz nelerdir? Mutfak özel bir sanat formu mudur? Bazıları bunun böyle olmadığını, çünkü bir yemekten sonra hiçbir şeyin kalmadığını savunabilir. Diğerleri ise harika bir yemeğin anılarının, Mona Lisa’yı görmekle ilgili anılardan en az o kadar tatmin edici olabileceğini savunabilir.

Hâlâ canlı bir şekilde hatırladığınız olağanüstü bir yemeğiniz oldu mu hiç? Eğer öyleyse, birçok diğer insan gibi, lezzetli bir yemeğin hazırlanması ve tüketimi, kalıcı bir sanat eseri gibi duyuları uyarabilir.

Dene

Yemek sanatıyla denemeye hazır mısınız?

Kendi Bento kutularınızı oluşturmak mümkün mü? Kesinlikle! Kendi Bento kutu öğle yemeklerinizi okul için evde nasıl hazırlayacağınızı öğrenmek için İnternet’e göz atın ve eğlenceli Bento Box Lunches videosunu izleyin!

Bir meydan okumaya hazır mısınız? Bir arkadaş veya aile üyesi toplayın ve yaratıcılığınızı serbest bırakmaya hazırlanın! Aşağıda listelenen keyifli tariflere bir göz atın ve evde denemek için bir veya daha fazlasını seçin. İlk olarak malzemeler listesini kontrol etmeyi unutmayın, böylece markete gitmeniz gerekip gerekmediğini belirleyebilirsiniz.

Bittiğinizde, yemek sanatı eserlerinizin bazı fotoğraflarını Facebook’ta paylaşın, tüm Wonder Friends’lerinizin hayranlıkla izlemesini sağlayın. Ne yaptığınızı görmek için sabırsızlanıyoruz!

Bu güzel başyapıt gerçekten yenilebilir mi? Çevrimiçi olarak gidin ve yenebilir sanat eserlerini sergileyen bu inanılmaz fotoğraf galerilerini keşfedin:

– Foodscapes

– Harika Bento Sanatı

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir