Biyo-lüminesant organizmalar tüketilebilir mi?

Hiç bitmeyecekmiş gibi dışarıda oynayabileceğin ve güneşin hiç batmayacağı sonsuz yaz gecelerini hatırlar mısın? Kışın sabah güneş doğmadan uyandığında ve karanlık çökmek üzereyken neredeyse ödevini bitiremezsin, o günleri özlemek kolaydır.

O uzun yaz gecelerinde en çok sevdiğimiz şey, güneş battıktan sonra olanlardır. İşte o zaman cam kavanozlarımızı alır ve ateşböcekleri (veya ışık böcekleri, tercih ettiğiniz terim) aramak için bahçeyi keşfederdik.

Düzgün bir şekilde doldurulmuş bir cam kavanoz, yatmadan önce korkunç hikayeler anlatmak için mükemmel bir ışık kaynağıdır. Onların hafif parlayan ışıkları, oyun dolu bir günün ardından uyumanıza da yardımcı olabilir.

Ancak, eğer gece ortaya çıkan bir açlık hissiyle uyanırsanız, kesinlikle ideal gece atıştırmalığı değillerdir! Şaka yapıyorum! Gecenin ortasında ateşböcekleri yemeyi önermiyoruz. Ancak, tüketilebilecek bir biyolüminesant yaratık vardır: ateşböceği kalamarı.

Bilimsel olarak Watasenia scintillans olarak bilinen ateşböceği kalamarı, bazen parlayan enope kalamarı olarak adlandırılır. Batı Pasifik Okyanusu’nun çeşitli bölgelerinde bulunabilir, ancak özellikle Japonya’daki Toyama Körfezi’nde büyük popülasyonlar bulunur ve burada hotaru-ika olarak bilinir.

Kalamar ailesinin küçük bir üyesi olan ateşböceği kalamarı (yaklaşık üç inç uzunluğunda büyür), vücudunu kaplayan yüzlerce biyolüminesant fotofor nedeniyle ateşböceği gibi aydınlanır ve kendine özgü bir mavi ışık yaydığından adını alır.

Genellikle 600-1,200 fit derinliklerde bulunan ateşböceği kalamarı, üreme mevsimi (Mart-Mayıs) sırasında yüzeye çıkar. Milyonlarca ateşböceği kalamarı Toyama Körfezi’nin yüzeyine yaklaştığında, su üzerinde ve sahiller boyunca büyüleyici bir ışık gösterisi oluşturarak insanları gece ortasında cezbeder.

Bilim insanları, ateşböceği kalamarlarında biyolüminesansın tam olarak ne amaçla olduğu konusunda belirsizdir. Bazıları, parıltının eşleri çekebileceğini veya kalamarın rakiplerle iletişim kurmasına yardımcı olabileceğini düşünmektedir. Diğerleri ise ışığın avcıları caydırabileceğini veya kafa karıştırabileceğini speküle etmektedir.

Acaba ışıklar aynı zamanda avı da çeker mi? Kesin olarak bilinmez. Bilim insanları bu teoriler konusunda farklı düşüncelere sahiptir. Şu ana kadar hiçbir teori doğrulanmış değildir.

Ateşböceği kalamarını farklı kılan şey, tüketilebilen bir biyolüminesant yaratık olmasıdır. Özellikle Japonya’da, ticari olarak üreme mevsimi sırasında avlanırken bir lezzet olarak kabul edilir.

Izgara, marine, buharda pişirme, kaynatma, turşulama, yahni yapma veya kızartma gibi çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ancak Japonya’da yaşayanlar için, ateşböceği kalamarını denizden çiğ, taze ve bütün olarak yemek en iyi yoldur.

Ateşböceği kalamarının sümüklü, çiğnenebilir dokusunu herkes sevmez. Bazı insanlar, onun güçlü tadından hoşlanmaz, bazıları bunun ciğerin tadına benzediğini iddia eder. Ancak birçok Japon için, hotaru-ika’nın tadı eşsizdir.

Denemelisiniz!

Aç mısınız? Birkaç arkadaş veya aile üyesiyle aşağıdaki etkinlikleri deneyimlemek için emin olun:

  • Eylem halinde ateş böceği kalamarını görmek isterseniz, Arkive web sitesini ziyaret edebilir ve Ateş Böceği Kalamarı videosunu izleyebilirsiniz. Milyonlarca ateş böceği kalamarının yüzeye çıktığı ve biyoluminesan mavi bir okyanus yarattığı Toyama Körfezi’ndeki bir balıkçı gemisinde olduğunuzu hayal edin. Bu sahneyi tasvir eden bir resim çizin veya renklendirin.
  • Ateş Böceği Kalamarı hakkında bilginizi genişletmek için Flashes of Brilliance’ı çevrimiçi olarak okuyun. Öğrendiğiniz en az beş gerçeği not alın ve bir arkadaşınız veya aile üyenizle paylaşın. Ateş böceği kalamarının merak ettiğiniz başka yönleri var mı? Sorular oluşturun ve cevapları bulmak için çevrimiçi araştırma yapın!
  • Bilim insanları ateş böceği kalamarının biyoluminesansının kesin nedenleri konusunda belirsizdir. Birkaç teori vardır, ancak hiçbiri bir fikir birliği sağlamamış veya tamamen doğru olduğunu kanıtlamamıştır. Düşünceleriniz nelerdir? Ateş böceği kalamarının ışık yayabilme yeteneği için olası açıklamaları beyin fırtınası yapın. Fikirlerinizi doğrulamak için nasıl test edersiniz?

Harika Kaynaklar

  • http://www.foodrepublic.com/2016/07/21/what-is-firefly-squid/ 12 Aralık 2018 tarihinde erişildi
  • http://www.seasky.org/deep-sea/firefly-squid.html 12 Aralık 2018 tarihinde erişildi
  • http://www.animalspot.net/firefly-squid.html 12 Aralık 2018 tarihinde erişildi
  • http://www.bbc.com/travel/story/20150505-japans-mysterious-glowing-squid 12 Aralık 2018 tarihinde erişildi
  • https://www.nytimes.com/2016/04/27/science/firefly-squid-toyama-japan.html 12 Aralık 2018 tarihinde erişildi

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir