Có thể khoai tây nhìn thấy không?

Phương pháp ưa thích của bạn để tiêu thụ khoai tây là gì? Nghiền nhuyễn, nướng, chiên… có vô số cách để nấu khoai tây.

Nhiều món ăn truyền thống trong ngày lễ bao gồm các món khoai tây đã được truyền lại qua các thế hệ.

Từ “khoai tây” trong tiếng Anh bắt nguồn từ từ “patata” trong tiếng Tây Ban Nha. “Patata”, lấy cảm hứng từ “batata”, là thuật ngữ của người Ấn Độ Mỹ Nam mà ban đầu chỉ đề cập đến khoai lang.

Thú vị là, cây khoai lang và cây khoai tây “bình thường” hoàn toàn khác nhau và không có quan hệ gần gũi. Thay vào đó, cây khoai tây có quan hệ gần hơn với cà tím và cà chua.

Cây khoai tây là cây lâu năm mọc gần mặt đất giống như loa kèn. Chúng có lá hình trái tim hoặc hình oval và hoa nhỏ màu tím hoặc màu trắng. Cây khoai tây hoang dại cũng sinh sản quả nhỏ màu xanh không thể ăn được.

Phần chúng ta biết là khoai tây thực sự mọc dưới lòng đất. Nó được gọi là củ và nó mọc từ cuối các thân cây dưới rễ của cây.

Mỗi củ khoai tây có nhiều mầm. Những mầm này là những chồi nhỏ được biết đến với cái tên “mắt khoai tây”.

Cây khoai tây mới có thể mọc từ những mầm này. Vì vậy, mặc dù mắt khoai tây không thể giúp nó nhìn thấy dưới lòng đất, nhưng chúng có thể giúp sản xuất ra nhiều khoai tây hơn!

Khoai tây được trồng lần đầu tiên cách đây hơn 10.000 năm ở vùng Andes Peru thuộc Nam Mỹ. Những nhà thám hiểm Tây Ban Nha giới thiệu khoai tây vào châu Âu vào thế kỷ 16.

Người châu Âu đã đưa khoai tây vào Bắc Mỹ vào thế kỷ 17. Hiện nay, khoai tây là cây trồng thực phẩm lớn thứ tư trên thế giới, sau gạo, lúa mì và ngô.

Hiện có hơn 1.000 loại khoai tây khác nhau trên toàn thế giới. Trung Quốc là nhà sản xuất khoai tây lớn nhất trên toàn cầu.

Tại Hoa Kỳ, Idaho và Washington sản xuất nhiều khoai tây nhất hàng năm. Các tiểu bang khác có nhiều vụ mùa khoai tây đáng kể bao gồm Bắc Dakota, Wisconsin, Colorado, Oregon và Maine.

Thông tin thú vị về khoai tây:

  • Một củ khoai tây chứa khoảng 80% nước, 15% carbohydrate và 4% protein. Khoai tây là nguồn cung cấp tốt của vitamin C, niacin, thiamine và chất xơ.
  • Bí danh “spud” cho khoai tây bắt nguồn từ việc đào một cái hố trước khi trồng và có thể liên quan đến từ “spade” trong tiếng Anh.
  • Các phần xanh của vỏ khoai tây, cũng như lá của cây khoai tây, chứa một hợp chất độc. Mặc dù ngộ độc khoai tây rất hiếm, nhưng tốt nhất là loại bỏ các khu vực xanh khi gọt khoai tây trước khi nấu.
  • Trung bình mỗi người Mỹ tiêu thụ hơn 125 pounds khoai tây mỗi năm.
  • Khoai tây là rau xanh đầu tiên được trồng trên không gian.

Thử xem sao

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức một số khoai tây chưa? Mời một người bạn hoặc thành viên gia đình cùng tham gia khám phá các hoạt động sau:

  • Mời một người bạn hoặc thành viên gia đình trưởng thành đi cùng bạn đến một cửa hàng tạp hóa địa phương. Mục tiêu của bạn là tìm thấy càng nhiều loại khoai tây và sản phẩm từ khoai tây càng tốt. Bắt đầu bằng việc khám phá khu vực sản phẩm tươi sống và tìm kiếm các loại khoai tây tươi. Sau đó, tiếp tục đến khu vực đồ đông lạnh để tìm kiếm khoai tây chiên và tater tots. Tuy nhiên, đừng kết thúc cuộc tìm kiếm ở đó! Với một chút tìm kiếm thêm, chúng tôi tin rằng bạn có thể tìm thấy những ví dụ khác về khoai tây. Ví dụ, hãy để ý đến khoai tây đóng hộp và khoai tây nghiền ngay.
  • Bạn đã biết khoai tây ngon như thế nào, nhưng bạn có biết rằng chúng còn có thể tạo ra năng lượng cho một chiếc đồng hồ đơn giản? Hãy tự mình xem bằng cách xây dựng một pin khoai tây! Chỉ cần làm theo hướng dẫn đã được cung cấp để khám phá sức mạnh ấn tượng của khoai tây!
  • Cảm thấy đói chưa? Hãy thử chuẩn bị một số công thức khoai tây ngon sau đây tại nhà: Mashed Potato Clouds và Oven-Baked Potato Wedges.

Nguồn tham khảo

  • http://www.gardenersnet.com/vegetable/potato.htm
  • http://science.howstuffworks.com/environmental/life/botany/potato-info.htm

1. Khoai tây có mắt không?

Có, khoai tây có mắt. Những “mắt” này là những vết lõm nhỏ trên bề mặt của khoai tây. Mỗi mắt thực chất là một núm mầm có khả năng phát triển thành một cây khoai tây mới. Những núm mầm này có thể nảy mầm và tạo ra các chồi mới khi khoai tây tiếp xúc với điều kiện thuận lợi, như nhiệt độ ấm và độ ẩm.

2. Khoai tây có thể nhìn bằng mắt không?

Không, khoai tây không thể nhìn bằng mắt. Các mắt trên khoai tây không phải là các cơ quan thị giác. Chúng không có các cấu trúc cần thiết, như kính hiển vi hoặc võng mạc, để nhìn thấy. Thuật ngữ “mắt” chỉ đơn giản là mô tả ẩn dụ về những vết lõm giống núm mầm trên bề mặt của khoai tây.

3. Tại sao khoai tây có mắt?

Khoai tây có mắt là cơ chế sinh sản tự nhiên. Những mắt này cho phép khoai tây sinh sản theo cách thụ phấn thực vật, có nghĩa là cây mới có thể mọc từ những núm mầm trên khoai tây. Bằng cách nảy mầm chồi mới, khoai tây có thể sản xuất thêm cây và tăng khả năng sống còn và sinh sản của mình.

4. Bạn có thể ăn mắt của khoai tây không?

Có, bạn có thể ăn mắt của khoai tây. Mắt của khoai tây an toàn để tiêu thụ, miễn là khoai tây không bị hỏng hoặc thối. Tuy nhiên, một số người thích loại bỏ mắt trước khi nấu hoặc ăn khoai tây, vì chúng có thể hơi đắng hoặc có cấu trúc khác so với phần còn lại của khoai tây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *