Có thể trồng vườn ở thành phố không?

Trên thế giới ngày nay, với hơn bảy tỷ người sinh sống trên Trái đất, việc cung cấp đủ thực phẩm cho tất cả mọi người là một nhiệm vụ khổng lồ. Nhờ sự tiến bộ trong khoa học, nông nghiệp đã được hiện đại hóa đến mức chúng ta có thể sản xuất hàng tỷ pounds thực phẩm hàng năm.

Tuy nhiên, việc sử dụng đất nông nghiệp một cách chặt chẽ có những hệ quả tiêu cực đối với nguồn tài nguyên của Trái đất. Từ việc làm cạn đất và các nguồn nước đến ô nhiễm do phân bón hóa học, việc duy trì sức khỏe của hành tinh trong khi đảm bảo cuộc sống của cư dân trở nên thách thức.

Do đó, nhiều người ngày càng quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm của họ. Thay vì tiêu thụ thực phẩm đã được vận chuyển hàng trăm hoặc hàng nghìn dặm, con người bây giờ thích ưa thực phẩm được trồng địa phương. Điều này không chỉ giảm ô nhiễm từ việc vận chuyển mà còn đảm bảo thực phẩm tươi ngon hơn.

Ước muốn có thực phẩm tươi ngon, địa phương này đã truyền cảm hứng cho nhiều người bắt đầu làm vườn và trồng thực phẩm của riêng họ. Trong khi hầu hết các trang trại sản xuất thực phẩm đều lớn và nằm ở vùng nông thôn với diện tích đất rộng, những người sống ở thành phố đối mặt với thách thức khác nhau.

Trồng vườn đô thị đã chứng minh rằng bạn không cần một cái máy kéo hay một vùng đất rộng lớn để trồng thực phẩm riêng của mình. Bằng cách sử dụng các kỹ thuật đổi mới, bạn có thể dễ dàng tạo ra các vườn rau trong thành phố.

Tuy nhiên, đất thường bị hạn chế trong môi trường đô thị. Các không gian mở lớn là hiếm, và các mảnh đất lớn hơn thường có giá trị hơn cho mục đích nhà ở hoặc kinh doanh.

Nếu bạn sống ở thành phố và có một khu vườn sau nhà, bạn rất may mắn. Ngay cả những miếng đất nhỏ nhất cũng có thể biến thành các vườn rau phát triển. Bạn chỉ cần đặt mục tiêu thực tế dựa trên không gian có sẵn. Trong khi bạn có thể không thể nuôi đủ thức ăn cho hàng trăm hoặc hàng nghìn người, bạn chắc chắn có thể trồng đủ thực phẩm cho gia đình mình.

Nếu bạn không có một khu vườn sau nhà hoặc không có quyền sử dụng bất kỳ mảnh đất nào, đừng lo lắng. Bạn vẫn có thể trồng rau trong các bình chứa. Ngay cả một cửa sổ đơn giản cũng có thể chứa các bình chứa nhỏ chứa các loại thảo mộc. Các bình chứa lớn hơn, chẳng hạn như thùng chứa năm gallon, có thể được sử dụng để trồng nhiều loại rau, bao gồm cà chua, khoai tây, rau xà lách, đậu, ớt và dưa chuột.

Nơi bạn có thể đặt các bình chứa này? Đánh giá xung quanh và tìm một vị trí phù hợp. Cửa sổ, ban công, sân hiên, sân thượng và mái nhà nhận được ít nhất sáu giờ ánh nắng mỗi ngày là những điểm lý tưởng để trồng rau trong bình chứa. Ở các thành phố như New York, bạn sẽ thấy nhiều mái nhà biến thành các vườn rau phát triển mạnh mẽ, mang lại nguồn cung cấp thực phẩm phong phú mỗi mùa.

Vì vậy, nếu bạn muốn trồng rau của riêng bạn, hãy nghĩ xa hơn các trang trại truyền thống! Đánh giá đất đai và không gian có sẵn và tận dụng tối đa chúng! Bạn sẽ không hối tiếc khi làm việc đất, trồng thực phẩm tự trồng và cảm nhận sự kết nối mạnh mẽ với Trái đất.

Thử ngay

Chúng tôi hy vọng bạn đã thích thú với Bí ẩn của Ngày hôm nay! Tiến thêm một bước xa hơn bằng cách khám phá các hoạt động sau với một người bạn hoặc thành viên trong gia đình:

Sẵn sàng cho một chuyến đi dã ngoại?

Bạn đã sẵn sàng để tham gia một chuyến đi dã ngoại chưa? Hãy nhờ bạn lớn hoặc thành viên gia đình đưa bạn đến cửa hàng tạp hóa địa phương. Nhiệm vụ của bạn chỉ là mua các loại trái cây và rau tươi để chuẩn bị bữa ăn gia đình tiếp theo. Hãy thử một số loại trái cây và rau mà bạn chưa từng thử trước đây. Hãy cùng nhau nấu ăn và thưởng thức những loại thực phẩm tươi ngon và lành mạnh nhất mà bạn có thể tìm thấy!

Một cách tươi mới để gây hứng thú

Con người thường phấn khởi và kết nối với thức ăn của họ khi có cơ hội tham gia trực tiếp. Một cách tươi mới để tạo ra sự hứng thú cho việc thử các loại thực phẩm mới trong gia đình của bạn là tự trồng rau tại nhà. Bạn có thể học được rất nhiều khi chăm sóc một cây rau từ giai đoạn cây con cho đến khi nó sẵn sàng được ăn. Dù bạn có một vườn thảo mộc nhỏ trên cửa sổ nhà bếp hay một miếng đất lớn trong sân sau, đều có một khu vườn phù hợp với mọi lối sống – dù bạn sống ở thành phố, nông thôn hay nơi nào đó ở giữa. Hãy dành ít thời gian hôm nay để lên kế hoạch trồng một miếng đất nhỏ cùng bạn lớn hoặc thành viên gia đình. Dù bạn trồng thảo mộc trên cửa sổ nhà bếp hay cà chua trong sân sau, chắc chắn bạn sẽ thích thú với những trái cây của công sức lao động của mình!

Cách hoàn hảo để khuyến khích lựa chọn dinh dưỡng

Trồng cây trái cây và rau cùng gia đình là cách hoàn hảo để khuyến khích việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Thực tế, nó có thể giúp phát triển sự trân trọng suốt đời đối với thực phẩm tươi. Nếu bạn cần cảm hứng cho cuộc phiêu lưu trồng rau của gia đình, hãy tham khảo The Edible Garden của The New York Botanical Garden để được những gợi ý hữu ích về cách khởi đầu khu vườn nhà bếp của gia đình bạn. Vậy còn chờ gì nữa? Lấy cái xẻng! Lấy cái nĩa! Bắt đầu thôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *