Tại sao hạt dẻ đeo nón?

Bạn có thích đi bộ đường dài vào mùa thu không? Chúng tôi thích! Chúng tôi thích đi dạo dưới tán cây mà lá chúng đang cháy sáng với những màu sắc rực rỡ, lấp lánh.

Khi chúng tôi đi, tai chúng tôi luôn nghe nhạc của thiên nhiên. Chúng tôi nghe giai điệu của chim và tiếng kêu còn sót lại của các loài côn trùng. Chúng tôi thích tiếng rít của lá dưới đôi giày của chúng tôi. Thỉnh thoảng, chúng tôi cũng nghe tiếng vỡ của hạt khi chúng tôi vô tình đạp vào nó.

Nếu bạn quan sát sàn rừng kỹ lưỡng, bạn có thể khám phá những điều thú vị. Lá rụng trải rộng trên mặt đất như một tấm thảm. Dưới chúng, bạn sẽ tìm thấy cỏ, cỏ dại, hoa, cành cây, nấm, sâu bọ và có thể cả những hạt dẻ dễ thương nhìn có vẻ đang đội nón thời trang. Chúng tôi đang nói về gì? Tất nhiên là hạt dẻ!

Nếu bạn tìm thấy hạt dẻ trên mặt đất, bạn có thể chắc chắn rằng có cây sồi gần đó. Tại sao? Hạt dẻ, giống như các loại hạt khác, thực chất là hạt giống. Trong trường hợp của hạt dẻ, chúng là hạt giống của cây sồi mạnh mẽ. Cây sồi có thể được tìm thấy trên khắp thế giới. Chỉ riêng ở Hoa Kỳ, có gần 60 loài khác nhau.

Phần rễ và thân của một cây sồi tương lai có thể được tìm thấy ở phần thấp của một hạt dẻ. Chúng được gói trong một vỏ cứng chứa protein, chất béo và carbohydrate, cung cấp dinh dưỡng cho cây con cho đến khi nó mọc lá có thể sản xuất thức ăn qua quang hợp.

Phần trên của hạt dẻ, giống như một chiếc nón hoặc mũ, được gọi là cốc. Đó là một lớp vỏ bên ngoài cứng có thể là gai và thô hoặc vảy và mịn. Mục đích của nó là cung cấp một lớp bảo vệ bổ sung cho phôi non mỏng manh bên trong hạt, gồm hai chiếc lá béo được gọi là lá mầm.

Mặc dù có tất cả những lớp bảo vệ này, chỉ khoảng một trong mười nghìn hạt dẻ mới nảy mầm thành một cây sồi mới. Những hạt còn lại xảy ra chuyện gì? Họ thường trở thành thức ăn cho một trong hơn 100 loài động vật và chim yêu thích ăn hạt dẻ.

Khi bạn nghĩ về việc một con vật ăn hạt dẻ, có lẽ bạn nghĩ đến con sóc. Tuy nhiên, hạt dẻ là một phần quan trọng trong chế độ ăn của nhiều sinh vật khác, bao gồm nai, chuột, gõ kiến, chim blue jay, gấu, sóc và vịt. Với tất cả những con vật này ăn hạt dẻ, chỉ có những con được chôn và quên thường biến thành cây sồi!

Hạt dẻ là một nguồn giàu protein, chất béo, carbohydrate và cả vitamin A và C. Tuy nhiên, con người hiện đại không tiêu thụ chúng thường xuyên. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng. Hạt dẻ đã đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực của Hàn Quốc và các dân tộc bản địa Bắc Mỹ.

Tại sao con người không ăn hạt dẻ thường xuyên hơn? Bạn có thể đã biết câu trả lời nếu bạn đã từng nếm một hạt dẻ. Hạt dẻ sống có một hương vị cay, đắng do sự có mặt của chất tannin.

Chất tannin trong hạt dẻ làm cho chúng có vị đắng và có thể gây khó chịu dạ dày đối với con người nếu ăn quá nhiều hạt dẻ sống. Trong khi chất tannin không gây phiền hà đối với hầu hết các loài động vật thích hạt dẻ, con người phải thực hiện các bước bổ sung nếu muốn ăn hạt dẻ.

Người có sự ưa thích với quả dẻ thường ngâm chúng trong nước để loại bỏ chất tannin trước khi xay chúng thành bột mịn với một hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu. Bột này sau đó có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn khác nhau, bao gồm bánh mì, bánh ngọt và thậm chí một loại kem dừa giống như bơ đậu phộng.

Thử xem sao

Bạn có sẵn sàng để tăng cường hiểu biết về dẻ hơn nữa không? Để thực hiện các hoạt động sau, hãy nhờ sự trợ giúp của một người bạn hoặc thành viên trong gia đình:

  • Bạn đã từng tình cờ tìm thấy quả dẻ khi đi bộ đường rừng chưa? Lần tới bạn gặp phải một quả dẻ, hãy nhặt nó lên và mang về nhà. Có thể bạn có thể trồng nó thành cây sồi ngay trong sân sau của bạn! Hãy ghé thăm trang web “Cách trồng cây sồi từ quả dẻ” để tìm hiểu thêm!
  • Bạn đã biết rằng bạn có thể biến một nắp dẻ đơn giản thành một nhạc cụ? Điều này thật sự đúng! Hãy đọc bài viết “Cách thổi sáo bằng nắp dẻ” trực tuyến. Với một chút thực hành, bạn sẽ thổi sáo ngay lập tức!
  • Để hiểu rõ thiết kế đáng kinh ngạc của quả dẻ, hãy xem Sơ đồ Quả dẻ này trực tuyến. Bạn có thể ghi nhớ tên của từng phần của quả dẻ không? Phần nào hoặc các phần nào bạn nghĩ đóng vai trò quan trọng nhất trong việc bảo vệ phôi cây sồi mỏng manh?

Nguồn cảm hứng

  • https://labbenchtoparkbench.wordpress.com/2014/08/30/7-things-you-didnt-know-about-acorns/
  • http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/acorn-facts-zmaz03onzgoe
  • http://www.wisegeek.org/can-people-eat-acorns.htm
  • http://davesgarden.com/guides/articles/view/2636/
  • http://anewscafe.com/2013/08/24/a-mast-year-the-form-and-function-of-the-iconic-acorn/

1. Tại sao quả gỗ sồi đội mũ?

Quả gỗ sồi thực sự không đội mũ. “Mũ” mà bạn thấy trên quả gỗ sồi được biết đến với tên gọi nắp hoặc cốc. Những nắp này có tác dụng bảo vệ quả gỗ sồi trong quá trình phát triển. Quả gỗ sồi là hạt giống của cây sồi, và nắp hoạt động như một lớp bảo vệ cho hạt giống. Nó giúp giữ cho quả không bị khô, bị hư hỏng hoặc bị động vật ăn. Hơn nữa, nắp giúp quả gỗ sồi phân tán một cách hiệu quả. Khi quả gỗ sồi chín mọng, nắp bị lỏng và rơi ra, cho phép quả được mang đi bởi gió, nước hoặc động vật, thúc đẩy sự phân bố của cây sồi.

2. Nắp quả gỗ sồi được làm từ chất gì?

Nắp quả gỗ sồi được làm từ một chất cứng và bền gọi là lignin. Lignin là một polymer hữu cơ phức tạp được tìm thấy trong thành tế bào của nhiều loài thực vật. Nó cung cấp sức mạnh và tính cứng cho nắp, bảo vệ hạt giống gỗ sồi nhạy cảm bên trong. Nắp thường có màu nâu và kết cấu của nó có thể thay đổi tùy thuộc vào loài cây sồi. Một số nắp có thể có bề mặt mịn, trong khi những nắp khác có thể có rãnh hoặc gồ lên. Bất kể diện mạo của chúng, nắp là một phần cần thiết trong quá trình phát triển và sinh tồn của quả gỗ sồi.

3. Tất cả quả gỗ sồi đều có nắp không?

Đúng, tất cả quả gỗ sồi đều có nắp. Nắp được hình thành trong giai đoạn đầu của quá trình phát triển của quả gỗ sồi và vẫn gắn liền với quả cho đến khi nó hoàn toàn chín mọng. Ban đầu, nắp được hàn chặt với quả, cung cấp bảo vệ và hỗ trợ. Khi quả phát triển, nắp từ từ lỏng ra, cho phép quả mở rộng. Cuối cùng, khi quả gỗ sồi chín mọng hoàn toàn, nắp tách rời và rơi ra. Quá trình này đảm bảo quả được bảo vệ và sẵn sàng để phân tán, tăng khả năng mầm mống và sự phát triển của cây sồi mới.

4. Quả gỗ sồi có thể phát triển mà không có nắp không?

Quả gỗ sồi không thể phát triển mà không có nắp. Nắp đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển và bảo vệ hạt giống của quả gỗ sồi. Mà không có nắp, quả gỗ sồi sẽ tiếp xúc với nhiều yếu tố môi trường có thể gây hại hoặc phá hủy nó. Nắp giúp điều chỉnh mức độ ẩm, ngăn quả gỗ sồi khô hạn. Nó cũng hoạt động như một rào cản chống lại côn trùng và động vật săn mồi có thể cố gắng ăn quả gỗ sồi. Ngoài ra, nắp giúp quả gỗ sồi phân tán bằng cách tạo điều kiện cho chúng di chuyển qua gió, nước hoặc sự chuyển chở của động vật. Do đó, nắp là yếu tố cần thiết cho sự phát triển thành công của quả gỗ sồi và sự phát triển tiếp theo của cây sồi.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *