Cái gì được coi là một siêu thực phẩm?

Một loại thực phẩm có thể được coi là “siêu” nếu nó giàu chất dinh dưỡng và cung cấp một loạt các lợi ích cho sức khỏe. Siêu thực phẩm thường giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxi hóa và chất thực vật. Chúng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, giảm viêm nhiễm và cung cấp năng lượng. Một số thực phẩm siêu thường gặp bao gồm các loại quả mọng, rau lá, hạt và hạt, cá có nhiều chất béo, và các loại ngũ cốc nguyên hạt. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không có một loại thực phẩm đơn lẻ nào có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần, vì vậy tốt nhất là có một chế độ ăn uống phong phú và cân bằng bao gồm nhiều loại siêu thực phẩm khác nhau.


Hãy tưởng tượng bạn đang ở cửa hàng bách hóa mua đồ cho gia đình bạn. Bạn sẽ chọn loại thức ăn nào? Bạn có ngay lập tức chọn đồ pizza đông lạnh? Giỏ hàng của bạn sẽ đầy ắp cá viên gà? Hay bạn thích lấy một hộp ngũ cốc sáng yêu thích của bạn?

Có lẽ bạn đang tìm kiếm những món ăn nhẹ lành! Nếu đúng vậy, bạn có thể chọn một số siêu thực phẩm. Không, những thực phẩm này không có một chữ “S” lớn như trang phục của Superman. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe của chúng có thể được coi là siêu năng lực!

Thuật ngữ “siêu thực phẩm” đã được sử dụng trong một thời gian khá lâu. Nó đã trở nên phổ biến hơn trong thập kỷ qua. Nhưng điều gì chính xác làm cho một loại thực phẩm được coi là siêu? Nhiều trẻ em có thể nghĩ rằng pizza là siêu! Cuối cùng, nó rất ngon. Tuy nhiên, “siêu thực phẩm” đề cập đến những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, làm cho chúng trở thành sự bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn của bạn.

Không có một định nghĩa chính xác về điều gì cấu thành một siêu thực phẩm. Trên thực tế, bạn sẽ thấy các nhà khoa học và nhà dinh dưỡng hiếm khi sử dụng thuật ngữ này. Thay vào đó, nhiều người coi “siêu thực phẩm” là thuật ngữ tiếp thị được sử dụng để nhấn mạnh những loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe cụ thể. Hầu hết siêu thực phẩm được lấy từ cây trồng, mặc dù cũng có một số loại cá và sản phẩm sữa trong danh sách.

Bạn đã từng thử mùi của việt quất chưa? Còn trái kiwi? Có thể bạn đã thử cải xoong hoặc rau bina với một bữa ăn. Đây đều là những ví dụ về siêu thực phẩm! Và còn rất nhiều loại khác như cá hồi, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và lúa mạch, chỉ là một vài ví dụ. Nhiều loại thực phẩm khác nhau đã được gán nhãn là siêu thực phẩm ở một số thời điểm.

Siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và khoáng chất. Nhiều trong số chúng cũng giàu chất xơ, chất béo lành mạnh và chất chống oxi hóa. Những thành phần này cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Lượng chất dinh dưỡng trong một siêu thực phẩm có thể thay đổi rất nhiều. Một số siêu thực phẩm có chất dinh dưỡng hơn những loại khác!

Liệu bạn có nên bổ sung siêu thực phẩm vào chế độ ăn của mình? Luôn luôn là một ý tưởng tốt để tiêu thụ một lượng đủ chất vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, chỉ tin tưởng vào siêu thực phẩm không nhất thiết làm cho bạn khỏe hơn. Quan trọng là duy trì một chế độ ăn cân đối bằng cách bao gồm nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng khác nhau ở số lượng vừa phải.

Hãy Thử Xem Sao

Bạn có hứng thú thử một số siêu thực phẩm không? Hãy chắc chắn khám phá những hoạt động thú vị sau đây cùng một người bạn hoặc thành viên trong gia đình:

  • Bạn muốn tìm hiểu thêm về những loại thực phẩm được coi là siêu thực phẩm? Hãy lên mạng và kiểm tra danh sách 52 loại thực phẩm siêu dinh dưỡng mà bạn cần có trong chế độ ăn của bạn. Bạn đã ăn những loại thực phẩm này chưa? Bạn muốn thử những loại nào? Thảo luận với một người bạn hoặc thành viên trong gia đình.
  • Hỏi một thành viên trong gia đình hoặc bạn bè người lớn đưa bạn đi dạo chơi tới một siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa địa phương. Khám phá các khu vực trái cây tươi và rau củ, tìm kiếm các ví dụ về siêu thực phẩm mà bạn đã đọc. Nếu có thể, mua một vài loại thực phẩm mới mà bạn chưa từng thử trước đây. Ngoài ra, hãy nhìn xung quanh cửa hàng xem bạn có thể tìm thấy bất kỳ bao bì nào quảng cáo thuật ngữ “siêu thực phẩm”.
  • Ăn một chế độ ăn lành mạnh luôn quan trọng. Hãy xem Plát Ăn Uống Lành Mạnh để biết thêm thông tin về việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh. Sau đó, tạo một áp phích để giúp người khác hiểu cách xây dựng một chế độ ăn lành mạnh. Bao gồm hình ảnh và ít nhất năm mẹo về ăn uống lành mạnh!

Tài liệu tham khảo

  • http://www.livescience.com/34693-superfoods.html (truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2020)
  • http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Whats-so-super-about-superfoods_UCM_457937_Article.jsp#.V-kxqPArLDc (truy cập ngày 13 tháng 10 năm 2020)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *