Fine Art-635

Quá trình sản xuất trái cây không hạt

Vào một ngày hè nóng bức, không có gì thú vị hơn một ly nước chanh lạnh giòn. Tuy nhiên, thưởng thức một quả dưa hấu mọng nước thường đi kèm với sự bất tiện của việc nhổ hạt liên tục.

May mắn thay, sự phiền toái này có thể được tránh bằng cách mua loại dưa hấu “không hạt” đặc biệt. Thực tế, các phiên bản không hạt của các loại trái cây khác, như nho, cũng có thể được tìm thấy tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn.

Nhưng liệu trái cây không hạt có thực sự được coi là trái cây không? Theo các nhà thực vật học, định nghĩa khoa học về trái cây là một cơ quan trưởng thành của một cây có hoa chứa hạt. Vậy nếu một cơ quan không chứa hạt, liệu có thể được phân loại là trái cây không?

Kỹ thuật, một trái cây không hạt có thể không đáp ứng tiêu chí của một trái cây. Tuy nhiên, do sự tương đồng gần gũi với các phiên bản có hạt của chúng, thuật ngữ “trái cây” thường được sử dụng cho tiện ích. Vậy, làm sao để tạo ra những trái cây không hạt này? Liệu bạn có thể trồng một hạt trái cây không hạt?

Đáp án là không! Trái cây không hạt không thể được trồng vì các cây sản xuất chúng là vô sinh và không tồn tại tự nhiên. Chúng không thể sinh sản. Vậy, làm sao để tạo ra trái cây không hạt? Chúng phải được tạo ra nhân tạo.

Trong suốt những năm qua, các nhà khoa học đã phát triển các phương pháp khác nhau để tạo ra các loại trái cây không hạt, làm cho chúng thuận tiện hơn để tiêu thụ. Vì chúng không thể được trồng, chúng cần được trồng đặc biệt thông qua các quy trình khoa học.

Ví dụ, để sản xuất nho không hạt, các cây mới được tạo ra từ các cây đã tồn tại. Cành từ các cây nho trưởng thành được cắt chéo và chia thành các phần. Hai đầu cắt được ngâm vào một hormone gốc và sau đó được trồng. Các cây mới tạo ra là bản sao di truyền của cây cha mẹ ban đầu, nhưng chúng cho trái cây không hạt.

Phương pháp tạo ra nho không hạt này đã tồn tại từ thời cổ đại La Mã. Vì vậy, một số loại nho không hạt có thể đã bắt nguồn từ các cây có tuổi đến 2.000 năm, vì chúng là những bản sao!

Ông khác, quá trình sản xuất dưa hấu không hạt hoàn toàn khác. Cây dưa hấu thông thường có hai bộ kí tự. Các nhà khoa học đã tìm ra cách thay đổi gen các loại dưa hấu, khiến chúng có bốn bộ kí tự. Khi cây dưa hấu thông thường được thụ tinh bằng phấn hoa từ các cây được kỹ thuật gen, các cây mới (được biết đến là lai) có ba bộ kí tự. Điều này làm cho chúng vô sinh và có khả năng sản xuất dưa hấu không hạt.

Một phương pháp khác được sử dụng để tạo ra trái cây không hạt từ cây là ghép cành. Trong quá trình này, một cành từ một cây được cắt và gắn vào một cây trồng khác. Thông thường, điều này được thực hiện khi cây cha mẹ đang có dòng chảy nhiều chất dinh dưỡng vào một thời điểm cụ thể trong năm.

Nếu ghép thành công lấy nguồn từ cây mới, nó sẽ tiếp tục phát triển bằng cách sử dụng chất dinh dưỡng được cung cấp bởi cây cha mẹ. Ghép cành cho phép một cây duy nhất mang các loại trái cây khác nhau, bao gồm các biến thể không hạt đặc biệt.

Các nhà nghiên cứu di truyền học liên tục đẩy giới hạn để phát triển các loại trái cây không hạt mới và cải tiến. Khi công nghệ tiến bộ, chúng ta có thể mong đợi sẽ thấy thêm nhiều loại trái cây không hạt đa dạng hơn, như cà chua, quả anh đào, dưa chuột và ớt xanh.

Thử xem sao

Chúng tôi hy vọng rằng ngày hôm nay, Bí ẩn của Ngày đã mang lại niềm vui và sự hài lòng cho bạn! Mở rộng kiến thức của bạn hơn nữa bằng cách tham gia vào các hoạt động sau đây với một người bạn hoặc người trong gia đình:

  • Tham gia một chuyến tham quan! Yêu cầu một người bạn hoặc người trong gia đình lớn tuổi dẫn bạn đến một cửa hàng tạp hóa địa phương. Dành thời gian trong khu vực trái cây và rau sạch để khám phá các loại trái cây và rau tươi ngon khác nhau mà có sẵn. Bạn có thể nhận ra những loại không hạt nào không? Có trái cây nào có cả lựa chọn có hạt và không hạt không? Nếu có thể, hãy chọn một hoặc hai mặt hàng để mua. Mang chúng về nhà và so sánh chúng. Thưởng thức chúng cùng bạn bè và người trong gia đình. Bạn có ưa thích trái có hạt hay không hạt không? Tại sao?
  • Các nhà khoa học di truyền nghiên cứu các đặc điểm di truyền mà con cái thừa hưởng từ cha mẹ. Bạn có những đặc điểm di truyền nào giống với cha mẹ bạn? Để vui, hãy xem xét các bức ảnh của bạn và cha mẹ bạn. Bạn nhận thấy những điểm tương đồng nào? Bạn có thể xác định chính xác những đặc điểm đã được truyền từ cha mẹ? Còn những đặc điểm như màu tóc và màu mắt? Bạn có thể nhận ra bất kỳ đặc điểm nào khác không? Hãy tìm niềm vui và hãy cảm thấy tự do để tìm sự giúp đỡ và ý kiến từ các thành viên trong gia đình. Đôi khi họ có thể quan sát những điều mà bạn có thể không nhận ra!
  • Đồng ý với thách thức? Dành một chút thời gian suy nghĩ về tương lai của kỹ thuật di truyền. Trái cây không hạt đã chắc chắn cho phép mọi người thưởng thức trái cây mà không cần lo lắng về việc nhổ hạt. Tuy nhiên, di truyền kỹ thuật còn có thể được sử dụng như thế nào để đem lại lợi ích cho thế giới? Thức ăn có thể trở nên khỏe mạnh hơn theo cách nào đó không? Hãy thể hiện sự sáng tạo của bạn và đưa ra một số ý tưởng. Không có ý tưởng nào quá xa vời. Đừng giới hạn bản thân trong các ranh giới của khoa học hiện tại. Hãy suy nghĩ ngoài hộp. Bạn không bao giờ biết khi nào bạn có thể khám phá ra niềm đam mê suốt đời có thể dẫn bạn đến một sự nghiệp như một nhà kỹ sư di truyền tài năng!

1. Làm thế nào để tạo ra các loại trái cây không hạt?

Trái cây không hạt được tạo ra thông qua quá trình gọi là parthenocarpy. Quá trình này liên quan đến việc trồng trái cây mà không có sự thụ tinh, có nghĩa là trái cây phát triển mà không có hạt. Để đạt được điều này, cây được xử lý bằng hormone hoặc biến đổi gen để ngăn chặn việc hình thành hạt. Một số loại trái cây không hạt, như chuối và dứa, tự nhiên không có hạt và không đòi hỏi bất kỳ can thiệp bổ sung nào. Tuy nhiên, những loại trái cây khác, chẳng hạn như dưa hấu không hạt hoặc nho không hạt, được sản xuất thông qua nuôi cấy chọn lọc hoặc kỹ thuật di truyền để loại bỏ hoặc giảm số lượng hạt. Những loại trái cây không hạt này thường được ưa chuộng để tiêu thụ vì dễ ăn và có hương vị thống nhất hơn.

2. Trái cây không hạt có được biến đổi gen không?

Không phải tất cả các loại trái cây không hạt đều được biến đổi gen. Một số loại trái cây không hạt tồn tại tự nhiên, trong khi những loại khác được sản xuất thông qua nuôi cấy chọn lọc. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, biến đổi gen có thể được sử dụng để tạo ra trái cây không hạt. Biến đổi gen liên quan đến việc thay đổi cấu trúc gen của một cây để đạt được một đặc điểm mong muốn, chẳng hạn như không có hạt. Trong trường hợp của trái cây không hạt, biến đổi gen có thể được sử dụng để ngăn chặn việc hình thành hạt hoặc thay đổi quá trình phát triển của trái cây. Quan trọng nhất là lưu ý rằng trái cây không hạt được biến đổi gen phải trải qua quá trình kiểm tra và quy định nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

3. Trái cây không hạt có thể sinh sản không?

Không, trái cây không hạt không thể sinh sản một cách tự nhiên. Vì chúng không chứa hạt, chúng không thể sinh sản thông qua các phương pháp sinh sản thông thường. Trái cây không hạt thường được sản xuất thông qua các phương pháp nhân tạo, chẳng hạn như ghép cành hoặc nhân bản. Ghép cành liên quan đến việc ghép một cành hoặc mắt từ cây trái cây không hạt vào một cây khác, cho phép nó phát triển và sinh sản trái cây không hạt. Nhân bản, ngược lại, liên quan đến việc cắt một mảnh từ cây trái cây không hạt và trồng thành một cây mới có các đặc điểm di truyền giống nhau. Những phương pháp này đảm bảo rằng các đặc điểm của trái cây không hạt được lưu giữ trong các thế hệ sau.

4. Trái cây không hạt có ít dinh dưỡng hơn không?

Không, trái cây không hạt không nhất thiết ít dinh dưỡng hơn so với các loại trái cây có hạt. Việc thiếu hạt không ảnh hưởng đáng kể đến hàm lượng dinh dưỡng của trái cây chính nó. Trái cây không hạt vẫn chứa các vitamin, khoáng chất và chất xơ dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là thành phần dinh dưỡng có thể thay đổi một chút giữa các loại trái cây không hạt và có hạt cùng loại. Ngoài ra, trái cây không hạt có thể có hàm lượng đường cao hơn một chút so với các loại có hạt. Tổng thể, trái cây không hạt vẫn có thể là một phần dinh dưỡng và lành mạnh trong một chế độ ăn cân đối.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *