Nguyên nhân làm cho Pop Rocks® tạo ra âm thanh nổ?

Pop Rocks® pop do bởi một sự kết hợp độc đáo giữa khí carbon dioxide và đường. Khi kẹo tiếp xúc với độ ẩm như nước bọt, khí carbon dioxide được giải phóng, tạo ra cảm giác nổ. Kẹo được làm bằng cách đun nóng một hỗn hợp đường, mật ngô và hương liệu cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ cao. Sau đó, hỗn hợp được làm lạnh nhanh chóng, làm cho đường cứng lại và bao gồm các túi nhỏ của khí carbon dioxide. Khi bạn đặt một viên Pop Rock vào miệng, độ ẩm làm cho đường tan và giải phóng khí bị kẹt, tạo ra âm thanh và cảm giác nổ.


Khi Halloween đến hàng năm, trẻ em ở khắp mọi nơi tập trung vào một điều – kẹo! Bạn có loại kẹo nào bạn thích hơn cả? Có thể bạn thích nhai vào một viên bơ đậu phộng ngon lành. Hoặc có thể bạn thích ăn gummy bear hơn. Gần như ai cũng có một loại kẹo mà họ coi là món ăn khoái khẩu của mình!

WOW! của ngày hôm nay là về một loại kẹo mà nhiều người thích. Bạn đoán đó là loại kẹo nào không? Đây là một gợi ý: nó ngọt, được đựng trong một túi, và tạo ra âm thanh nổ! khi bạn cho nó vào miệng. Bạn có thể đoán được không? Đúng rồi! Chúng tôi đang nói về Pop Rocks®.

Bạn đã bao giờ tự hỏi nguyên nhân nào làm cho Pop Rocks tạo ra âm thanh nổ chưa? Tất cả đều phụ thuộc vào cách chúng được sản xuất. Kẹo này bao gồm năm thành phần chính: đường, lactose, mật ngô, nước và hương liệu.

Bước đầu tiên trong quá trình làm Pop Rocks là trộn tất cả các thành phần lại với nhau. Sau đó, hỗn hợp được đun nóng cho đến khi nó bắt đầu sôi. Nó tiếp tục sôi cho đến khi tất cả nước bay hơi. Ở giai đoạn này, nó cũng được kết hợp với carbon dioxide áp lực. Cuối cùng, áp lực được giải phóng. Điều này làm cho kẹo cứng vỡ, tạo ra Pop Rocks.

Khi bạn cho một túi Pop Rocks vào miệng, nước bọt của bạn bắt đầu hoạt động. Nó phân giải kẹo, giải phóng carbon dioxide bị giam giữ bên trong từng miếng nhỏ. Đó là lý do tại sao chúng tạo ra âm thanh nổ! Mỗi tiếng nổ bạn cảm nhận và nghe thấy là một bong bóng carbon dioxide thoát ra từ Pop Rocks khi chúng tan chảy.

Pop Rocks luôn là lựa chọn phổ biến trong số trẻ em. Tuy nhiên, qua những năm qua, một số truyền thuyết đô thị về kẹo cũng đã xuất hiện. Một trong số đó là ăn Pop Rocks và uống nước ngọt cùng lúc có thể làm nổ dạ dày. Điều này khiến cho một số trẻ em đặt câu hỏi liệu kẹo có an toàn để ăn hay không.

Đáp án là có. Chuyện dạ dày nổ chỉ là một truyền thuyết. Nếu bạn thích Pop Rocks, việc ăn chúng một cách vừa phải là hoàn toàn an toàn. Không có gì nguy hiểm về loại kẹo này, ngoại trừ khả năng gây sự tăng đột ngột đường trong cơ thể!

Bạn có thích Pop Rocks không? Có loại kẹo nào khác mà bạn thích tìm thấy trong túi trick-or-treat của mình không? Chúng ta đều có sở thích riêng, nhưng tính chất sủi bọt và nổ nảy của loại kẹo này đã làm cho nó trở thành một loại kẹo ưa thích của nhiều trẻ em trên toàn thế giới.

Thử ngay điều đó

Bạn đã sẵn sàng để tiếp tục học tập chưa? Tìm một người lớn để giúp bạn với các hoạt động dưới đây!

Kẹo Pop Rocks và Khoa học

Kẹo Pop Rocks® không chỉ thơm ngon, mà còn cung cấp cơ hội khám phá thế giới khoa học. Hãy thử thực hiện thí nghiệm thú vị này với sự giúp đỡ của người lớn. Quan sát cách mà Pop Rocks tương tác với các loại nước giải khát khác nhau và thảo luận về những kết quả bạn thu được.

Bạn có biết rằng bạn có thể tự làm Pop Rocks tại nhà không? Hãy chắc chắn tìm sự trợ giúp từ người lớn và kiểm tra danh sách thành phần trước khi bắt đầu. Trong lúc làm, giải thích những điều bạn đã học từ Bí ẩn hôm nay và thảo luận về nguyên nhân khiến Pop Rocks nổ.

Hãy dành chút thời gian để suy nghĩ về loại kẹo yêu thích của bạn. Bạn thích điều gì về nó? Viết một lá thư hoặc email cho một người bạn hoặc thành viên gia đình mô tả về loại kẹo yêu thích của bạn và các lý do tại sao bạn thích nó. Chia sẻ bài viết của bạn với họ và yêu cầu họ chia sẻ suy nghĩ của họ về loại kẹo yêu thích của họ.

Nguồn tài liệu

  • https://science.howstuffworks.com/innovation/science-questions/question114.htm (truy cập ngày 10 tháng 10 năm 2020)
  • https://www.thoughtco.com/how-do-pop-rocks-candy-work-607899 (truy cập ngày 10 tháng 10 năm 2020)
  • https://www.thekitchn.com/the-science-behind-pop-rocks-candy-224718 (truy cập ngày 10 tháng 10 năm 2020)

1. Tại sao Pop Rocks® nổ?

Pop Rocks® nổ do sự kết hợp độc đáo của các thành phần và quy trình sản xuất đặc biệt. Những hạt kẹo này chứa một lượng nhỏ khí carbon dioxide bị bắt giữ bên trong với áp suất rất cao. Khi bạn cho Pop Rocks® vào miệng và chúng tiếp xúc với độ ẩm, chẳng hạn như nước bọt, áp suất bên trong kẹo được giải phóng, tạo ra cảm giác nổ. Sự giải phóng khí này tạo ra những vụ nổ nhỏ, gây ra âm thanh nổ và cảm giác tê lưỡi.

2. Pop Rocks® có gây hại khi ăn không?

Không, Pop Rocks® không gây hại khi ăn. Mặc dù có truyền thuyết đô thị cho rằng việc kết hợp Pop Rocks® với đồ uống có ga có thể làm nổ dạ dày, nhưng điều này không đúng. Lượng khí carbon dioxide nhỏ trong kẹo không đủ gây tổn hại. Pop Rocks® đã được thử nghiệm kỹ lưỡng và được các cơ quan quản lý công nhận an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giống như bất kỳ loại kẹo nào, chúng nên được thưởng thức vừa phải trong chế độ ăn cân đối.

3. Có thể tự làm Pop Rocks® tại nhà không?

Không, không thể tự làm Pop Rocks® tại nhà. Quy trình sản xuất tạo ra cảm giác nổ độc đáo trong Pop Rocks® liên quan đến thiết bị và kỹ thuật chuyên biệt không dễ dàng tái tạo tại nhà. Các thành phần và phương pháp chính xác được sử dụng bởi nhà sản xuất cũng là những bí mật được bảo vệ chặt chẽ. Mặc dù có thể tạo ra kẹo có hiệu ứng sủi bọt hoặc nổ tại nhà bằng các thành phần khác, nhưng nó sẽ không giống như kẹo Pop Rocks® ban đầu.

4. Cảm giác nổ kéo dài bao lâu?

Cảm giác nổ từ Pop Rocks® thường chỉ kéo dài trong vài giây. Ngay khi kẹo tiếp xúc với độ ẩm, khí carbon dioxide bị bắt giữ được giải phóng, gây ra cảm giác nổ và tê lưỡi. Khi khí được giải phóng hoàn toàn, cảm giác nổ sẽ dịu đi. Tuy nhiên, hương vị độc đáo của Pop Rocks® có thể tiếp tục lưu lại trong miệng một thời gian ngắn hơn.

5. Có thể lưu trữ Pop Rocks® trong thời gian dài không?

Có, Pop Rocks® có thể được lưu trữ trong thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách. Đề nghị lưu trữ chúng ở nơi mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. Khi được lưu trữ đúng cách, Pop Rocks® có thể giữ tươi và giữ được khả năng nổ của chúng trong một thời gian dài, cho phép bạn thưởng thức cảm giác độc đáo của chúng bất cứ khi nào bạn muốn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *