Những loại thức ăn được tiêu thụ ở Trung Quốc là gì?

Ẩm thực Trung Quốc rất đa dạng và phong phú về hương vị. Các món ăn cơ bản ở Trung Quốc bao gồm cơm, mì và bánh bao. Rau cải như cải thìa Trung Quốc và súp lơ Trung Quốc thường được sử dụng. Thịt, đặc biệt là thịt heo, được ăn rộng rãi, cùng với gia cầm và hải sản. Ẩm thực Trung Quốc cũng sử dụng nhiều loại gia vị và nước mắm như xì dầu, gừng, tỏi và bột ngũ vị hương. Các món ăn phổ biến bao gồm vịt quay Bắc Kinh, gà Kung Pao, đậu hũ thập cẩm và lẩu. Dim sum, một loại món ăn nhỏ gọn, là một món ăn yêu thích cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Ẩm thực Trung Quốc khác nhau theo vùng miền, với ẩm thực Quảng Đông, Szechuan và Thượng Hải là các ví dụ nổi tiếng.


Khi bạn đói bụng… chúng tôi có nghĩa là thực sự đói bụng… bạn muốn ăn loại thức ăn nào? Một chiếc bánh mì kẹp phô mai thịt bò mỡ một mình mới đủ thỏa mãn mụn khao khát của bạn? Hoặc bạn có thích một món từ văn hóa khác không? Có lẽ một chiếc burrito hoặc một chiếc bánh taco? Còn một cuốn nem trứng thì sao?

Nếu bạn thích cuốn nem trứng, thì bạn chắc chắn thích ẩm thực Trung Quốc. Bạn đã từng ăn tại một nhà hàng Trung Quốc chưa? Đó có thể là một trải nghiệm thú vị và mạo hiểm khi bạn thưởng thức những món ăn mà bạn có thể chưa từng gặp trước đây.

Nhưng bạn đã từng ngừng để SUY NGẪM… liệu người dân Trung Quốc có ăn những loại thức ăn giống như những gì bạn thấy ở nhà hàng Trung Quốc tại Mỹ không? Tóm lại, câu trả lời là có… và không!

Một số món ăn bạn sẽ tìm thấy trên thực đơn nhà hàng Trung Quốc ở Mỹ là công thức truyền thống Trung Quốc, trong khi những món khác là sáng tạo của người Mỹ. Ví dụ, bạn đã từng ăn bánh may mắn làm món tráng miệng chưa? Bạn sẽ không gặp những cái đó thường xuyên ở Trung Quốc! Và những cuốn nem trứng chúng ta đã nhắc đến trước đó? Người dân Trung Quốc thường thích cuốn nem cuốn tinh tế hơn là cuốn nem trứng chiên giòn thường gặp ở nhà hàng Trung Quốc tại Mỹ.

Tương tự, một số món Trung Quốc phổ biến ở Mỹ, như Gà Tso Tổng, là sáng tạo của người Mỹ hấp dẫn người Mỹ nhưng không nhất thiết là hấp dẫn người dân Trung Quốc. Vậy người dân Trung Quốc ăn gì?

Trung Quốc là quốc gia đông dân nhất thế giới, với hơn một tỷ người. Vì vậy, hợp lý khi bạn tìm thấy nhiều loại thức ăn khác nhau trên khắp đất nước. Giống như Hoa Kỳ, Trung Quốc có những đặc sản riêng biệt khác nhau theo vùng. Tuy nhiên, chúng ta có thể đưa ra một số quan sát về những loại thức ăn phổ biến ở nhiều khu vực.

Nếu bạn đã từng ăn tại một nhà hàng Trung Quốc, bạn có thể đã nhận thấy gạo và mì là rất phổ biến. Đoán xem? Chúng cũng phổ biến ở Trung Quốc! Người dân tỉnh Quảng Đông được biết đến là người tiêu thụ gạo nhiều, trong khi mì phổ biến hơn ở khu vực phía bắc nơi việc trồng gạo khó khăn hơn.

Các tỉnh Tứ Xuyên và Hồ Nam nổi tiếng với sự yêu thích đối với các món ăn cay bằng ớt. Vì vậy, các món như Thịt Heo Hồ Nam và Gà Kung Pao chắc chắn có nguồn gốc từ công thức Trung Quốc thực sự, truyền thống.

Hầu hết nhà hàng Trung Quốc ở Mỹ cũng có các món súp. Nếu bạn đã từng thử Súp Wonton hoặc Súp Trứng Rơi, bạn đã ăn một món ăn rất phổ biến ở Trung Quốc.

Nhiều món ăn Trung Quốc truyền thống cũng bao gồm nhiều loại rau củ. Một số loại rau phổ biến ở Trung Quốc bao gồm đậu xanh, súp lơ, hành tây, giá đỗ, cải bắp và cải thảo. Vì vậy, nếu bạn muốn một bữa ăn Trung Quốc chính hiệu mà người dân Trung Quốc thường ăn, bạn nên thích rau củ của mình!

Thử xem sao

Mmm! Bạn đã đói chưa? Chúng tôi chắc chắn là đói! Tiếp tục tìm hiểu về Trung Quốc và ẩm thực của nó bằng cách thử một hoặc nhiều hoạt động sau đây với người bạn hoặc thành viên trong gia đình:

Khi bạn hoàn thành, hãy chia sẻ trải nghiệm nấu nướng của bạn với bạn bè Wonder trên Facebook. Hãy tự do tải lên một hoặc hai bức ảnh về những gì bạn đã làm. Chúng tôi không thể đợi để xem sáng tạo Trung Quốc của bạn. Chúng tôi đã đói rồi!

  • Nếu bạn không biết nhà hàng Trung Quốc gần nhà bạn ở đâu, hãy tìm hiểu! Bạn có thể hỏi bố mẹ hoặc tìm kiếm trên Internet để có thông tin. Hãy yêu cầu người lớn đưa bạn đến đó để ăn trưa hoặc tối. Hãy chắc chắn lấy một menu để xem trong lúc bạn ăn. Thử xem bạn có thể hiểu được các ký hiệu Trung Quốc trên menu không. Bạn có thể tìm hiểu được các ký hiệu nào biểu thị cho từ thông dụng như gà, bò, lợn và cơm không?
  • Món Trung Quốc mà bạn thích có tốt cho sức khỏe không? Hãy ghi lại một bữa ăn Trung Quốc điển hình mà bạn có thể ăn ở nhà hàng Trung Quốc địa phương hoặc tự nấu ở nhà. Sau đó, hãy ghi lại một bữa ăn khác mà bạn thường xuyên ăn. Sử dụng Internet để tìm thông tin dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn. Bữa ăn nào có nhiều calo hơn? Chúng có những khác biệt như thế nào về vitamin và khoáng chất, chất béo và tinh bột? Chia sẻ những gì bạn tìm hiểu với bạn hoặc thành viên trong gia đình.
  • Muốn thử thách? Thay vì đặt món từ nhà hàng Trung Quốc địa phương, tại sao bạn không thử làm một số món ăn đặc sản Trung Quốc trong chính căn bếp của bạn? Hãy yêu cầu một người bạn hoặc thành viên trong gia đình giúp bạn. Hãy xem qua các công thức dưới đây và chọn một hoặc hai món để thử. Hãy chắc chắn kiểm tra danh sách các nguyên liệu, vì có thể bạn cần đi đến cửa hàng để mua một số nguyên liệu trước khi bắt đầu.

    • Xôi Chiên Trứng
    • Chả Giò
    • Gà Ba Món
    • Súp Trứng
    • Cải Thìa

1. Những loại thực phẩm cơ bản phổ biến nào ở Trung Quốc?

Ở Trung Quốc, gạo là một loại thực phẩm cơ bản và thường được tiêu thụ với gần như mọi bữa ăn. Mì, cả loại bằng lúa mạch và gạo, cũng được tiêu thụ rộng rãi. Những loại thực phẩm cơ bản phổ biến khác bao gồm bánh bao hấp, bánh mì hấp và đậu hũ.

2. Những món ăn phổ biến nào trong ẩm thực Trung Quốc?

Ẩm thực Trung Quốc cung cấp một loạt các món ăn phổ biến. Một số ví dụ bao gồm Gà Kung Pao, Thịt Lợn Xào Ngọt Chua, Vịt Bắc Kinh, Đậu Hũ Sốt Cay, và Món Dim Sum. Những món ăn này thể hiện sự đa dạng về hương vị và kỹ thuật nấu nướng trong ẩm thực Trung Quốc.

3. Những loại bánh truyền thống Trung Quốc nào?

Những loại bánh truyền thống Trung Quốc bao gồm những món như bánh mì hấp nhồi nhiều nguyên liệu khác nhau, bánh trứng, bánh đậu hũ và nem cuốn. Những món ăn nhẹ này thường được thưởng thức như thức ăn đường phố hoặc là một phần của bữa ăn dim sum.

4. Có những món đặc sản vùng miền nào trong ẩm thực Trung Quốc?

Có, Trung Quốc có một truyền thống ẩm thực phong phú với nhiều món đặc sản vùng miền. Ví dụ, ẩm thực Sichuan nổi tiếng với hương vị cay, trong khi ẩm thực Quảng Đông nổi tiếng với nguyên liệu tinh tế và tươi mới. Những đặc sản vùng miền khác bao gồm vịt quay Bắc Kinh, bánh hấp truyền thống Sài Gòn và xiên thịt cừu Xinjiang.

5. Những nguyên liệu thông dụng nào được sử dụng trong ẩm thực Trung Quốc?

Những nguyên liệu thông dụng được sử dụng trong ẩm thực Trung Quốc bao gồm nước tương, gừng, tỏi, dầu mè và các loại gia vị khác như hạt tiêu Sichuan và hồi. Ẩm thực Trung Quốc cũng sử dụng đa dạng rau củ, thịt và hải sản.

6. Có những hạn chế chế độ ăn uống hoặc sở thích nào trong ẩm thực Trung Quốc?

Ẩm thực Trung Quốc không có những hạn chế chế độ ăn uống nghiêm ngặt. Tuy nhiên, có những sở thích và thực tiễn nhất định. Ví dụ, nhiều người Trung Quốc tránh tiêu thụ sản phẩm sữa chúng không phải là một phần truyền thống của chế độ ăn Trung Quốc. Tùy chọn chay và chế độ ăn chay cũng có sẵn trong ẩm thực Trung Quốc, với đậu hũ và món rau sống là những lựa chọn phổ biến.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *