Respuesta rápida
Los chupetines con chicle en su interior se fabrican creando primero una cáscara dura de caramelo para el chupetín. Luego, se coloca una pequeña cantidad de base de chicle dentro de la cáscara antes de que se endurezca. La base de chicle es una mezcla de ingredientes como cera, resina y elastómeros que le dan a la goma su textura masticable. Una vez que se agrega la base de chicle, el chupetín se permite enfriar y endurecer por completo. Este proceso permite que el chicle se mantenga suave y masticable dentro del chupetín, brindando una sorpresa dulce para aquellos que disfrutan tanto de los dulces como del chicle.
¿Alguna vez has oído el dicho «como un niño en una tienda de dulces»? Si eres un niño y alguna vez has estado en una tienda de dulces, entonces sabes exactamente lo que significa. Se refiere a la emoción y la maravilla que proviene de estar rodeado de tentadoras posibilidades.
Cuando miras los estantes de una tienda de dulces, o el pasillo de dulces en una tienda de comestibles o conveniencia local, ¿qué tipos de dulces llaman tu atención? ¿Prefieres las barras de caramelo o los caramelos duros?
Para algunos niños, solo hay un dulce que realmente satisface. Viene en una amplia gama de sabores. Es fácil de sostener y llevar contigo. Incluso dura mucho tiempo si puedes resistir la tentación de morderlo. ¿De qué estamos hablando? ¡Del chupachups, por supuesto!
Los chupachups, a menudo llamados chupetes, han existido desde hace mucho tiempo. Nadie sabe con certeza quién fue la primera persona en colocar un caramelo duro en un palo para facilitar su consumo. Es posible que las personas prehistóricas hicieran sus propias versiones de chupachups al comer miel desde el extremo de un palo. Los caramelos duros sujetos a palos o a los extremos de los lápices eran populares como golosinas caseras a mediados del siglo XIX.
La producción en masa de chupachups no comenzó hasta principios del siglo XX. Con el tiempo, los chupachups se han fabricado en diversas formas y tamaños. También se han modificado para contener golosinas especiales en su centro, como chocolate blando, chicle, rompecabezas y caramelos efervescentes.
Si alguna vez has mordido un chupachups y has encontrado chicle en el centro, es posible que te hayas preguntado cómo ponen el chicle dentro de un chupachups de caramelo duro. ¿Es magia? No, simplemente es parte del proceso de fabricación.
La mayoría de los chupachups se fabrican utilizando los mismos ingredientes básicos: azúcar, agua, jarabe de maíz y saborizantes. El azúcar y el jarabe de maíz se mezclan con agua y se calientan para crear una solución dulce.
Cuando la solución alcanza los 310º F, que se conoce como etapa de caramelo duro, se pueden agregar saborizantes. En esta etapa, la solución es un líquido maleable y pegajoso que se puede moldear y verter fácilmente en moldes. Cuando se enfría, se solidifica en una sustancia similar al vidrio que se puede romper o agrietar fácilmente.
Durante el proceso de fabricación, es sencillo insertar chicle u otros ingredientes en la solución antes de que se enfríe y endurezca. Los métodos modernos de producción en masa permiten a las empresas producir cantidades increíbles de chupachups. Por ejemplo, la compañía Spangler Candy produce más de mil millones de chupachups Dum Dum cada año, ¡y Tootsie Roll Industries produce aproximadamente 16 millones de chupachups al día!
Si desenvuelves un chupachups y le das unas cuantas lamidas, es posible que te preguntes cuántas lamidas se necesitarán para llegar al chicle en el centro. Esta es una pregunta que se ha hecho muchas veces a lo largo de los años. Recientemente, sin embargo, los científicos han realizado experimentos para determinar una respuesta científica a esta pregunta.
Los científicos realizaron un experimento para determinar cuánto tiempo tardan los chupetines en disolverse cuando están expuestos al agua. Descubrieron que un chupetín con un radio de un centímetro requeriría aproximadamente 1,000 lamidas para llegar al centro. Por otro lado, un chupetín más grande con un radio de una pulgada requeriría alrededor de 2,500 lamidas. Estos datos pueden ayudar a explicar por qué muchas personas eventualmente ceden a la tentación de morder un chupetín en lugar de lamerlo tantas veces.
Inténtalo
Si tienes antojo de algo dulce, aquí hay algunas actividades que puedes hacer con la ayuda de un amigo o un miembro de la familia:
- Si tienes una mentalidad científica, es posible que desees realizar tu propio experimento con chupetines para probar la precisión de los hallazgos recientes. La investigación sugiere que se necesitan 1,000 lamidas para llegar al centro de un chupetín con un radio de 1 cm. Con el objetivo de avanzar en la ciencia, pídele a un adulto que te lleve a la tienda para comprar diferentes chupetines para tu experimento. Asegúrate de medir el chupetín antes de comenzar y lleva un registro de cuántas lamidas te lleva llegar al centro. Si es posible, utiliza chupetines con un radio de 1 cm. ¿Apoya tu investigación personal la teoría de las 1,000 lamidas?
- Si disfrutas pasar tiempo en la cocina, ¿por qué no intentar hacer tus propios chupetines en casa? Busca una receta de chupetines caseros en línea y pide ayuda a un adulto para hacer chupetines en tus sabores preferidos. ¡Diviértete con ello!
- Si eres un científico en ciernes con dientes dulces, disfrutarás del Laboratorio de Chupetines: Experimento Científico de Mezcla de Sabores. Reúne una variedad de chupetines con diferentes sabores. Disuélvelos y mezcla sus sabores para crear combinaciones únicas propias.
Fuentes Útiles
- http://www.madehow.com/Volume-6/Lollipop.html
- http://www.livescience.com/49787-how-many-licks-to-reach-center-of-lollipop.html
- https://www.google.com/patents/US3477394
- https://www.candyfavorites.com/shop/catalog-lollipop-history.php
PREGUNTAS FRECUENTES
1. ¿Cómo se inserta el chicle en una paleta?
Para poner chicle dentro de una paleta, los fabricantes siguen un proceso específico. Primero, crean un molde para la paleta, que tiene una cavidad hueca en el centro. Luego, vierten la mezcla líquida de dulce en el molde, dejando un espacio para el chicle. Una vez que el dulce se ha solidificado parcialmente, insertan un trozo de chicle en el espacio vacío. El chicle suele estar recubierto con una capa delgada de azúcar en polvo o almidón de maíz para evitar que se pegue al dulce. Por último, la paleta se deja enfriar y endurecer por completo antes de poder ser empaquetada y vendida.
2. ¿Qué tipo de chicle se utiliza en las paletas?
El tipo de chicle que se utiliza en las paletas suele ser un chicle suave y masticable. Está especialmente formulado para tener una consistencia que permanece suave incluso cuando está rodeado por la capa de dulce duro de la paleta. Este tipo de chicle suele tener sabor para complementar el sabor del recubrimiento de dulce o de la propia paleta. El chicle está diseñado para proporcionar una experiencia divertida e interactiva para el consumidor, permitiéndoles disfrutar tanto de la paleta como del centro de chicle.
3. ¿Es seguro tragar el chicle de las paletas?
Sí, el chicle dentro de las paletas generalmente es seguro para tragar. El chicle utilizado en las paletas está hecho de ingredientes aptos para el consumo humano que se consideran seguros. Sin embargo, es importante tener en cuenta que tragar grandes cantidades de chicle o tragar chicle con frecuencia puede causar problemas digestivos como estreñimiento. Siempre se recomienda masticar chicle durante un corto período de tiempo y luego desecharlo correctamente en lugar de tragarlo.
4. ¿Se puede quitar el chicle de una paleta?
Aunque es posible quitar el chicle de una paleta, puede no ser una tarea fácil. El chicle se coloca intencionalmente dentro de la paleta para proporcionar un dulce interactivo y duradero. Quitar el chicle puede requerir romper la paleta o extraerlo cuidadosamente, lo cual puede llevar tiempo y ensuciarse. En general, es más disfrutable consumir la paleta como se pretende, disfrutando tanto del recubrimiento de dulce como del centro de chicle. Sin embargo, si prefieres no masticar el chicle, siempre es posible desecharlo después de disfrutar de la paleta.
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